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她不是十点准时下楼，磨蹭会儿，到食堂已经十点二十，小姜旁边的馄饨摊已经收摊，阿姨走了，小姜还在位置上整理。

沈立秋要问小姜早上收入和客人情况。

物价上涨，今早的收入换算起来和以前差不多。

小姜：“有几个客人想吃鱼粉，还不到鱼粉的营业时间，客人就改成馄饨或者青菜面酸菜面了。”

“鱼粉本来也不是早上卖的，应该没注意看大门口的牌子。”

大门口牌子摆放在室内，没放在门旁边，就在门进来的地方，八成是人多没注意到。

小姜旁边的馄饨摊子不光卖馄饨，还卖青菜素面和酸菜素面，别的不卖了，饺子之类全没有，甜汤也没有，都放在二楼。

想要喝的，一楼有现成的豆浆和粉丝汤。

早晨让客人觉得东西少了，等十一点就知道食堂东西并没有少，只是吃饭要走的路更多了。

她们两人没说多久，负责二楼的几个阿姨大姐开始搬食材上楼，糖果厂，不对，如今是副食品厂的售货员也过来将自家的东西搬到二楼。

食堂二楼营业时间在十一点，只是针对她们自己，副食品厂租了摊位，完全能在早上六点开门就来，只是那边领导最后决定还是十一点再过来，食堂十一点之前根本没有客人上楼，晚点来就晚点来，也没大损失，早上副食品卖得一直不好，上午这段时间不如集中人手做别的事情。

沈立秋暂时不打算去二楼，二楼还在准备阶段，去了也没什么好看的，等婆婆来了再上去。

负责一楼的大姐阿姨将饭菜摆完，沈立秋也不和小姜聊早上的营业收入，员工们要吃午饭了，不打扰她们吃饭，她随便找了个靠近大门的位置，等婆婆过来。

婆婆准时过来，走到她身边问她等了多久。

“妈，我没等多久，我也是刚到这里，我们上二楼吧。”沈立秋带婆婆去二楼。

今天之前，岑彩来食堂是前天的乔迁宴，那会儿二楼还没什么东西，才两天不到的时间，二楼大变样了。

“立秋，凉菜罩子是定做的吗？”岑彩看着食材上的罩子。

罩子和装凉拌菜的平底盘子差不多大小，如果材质和底盘差不多还能说是配套的，两种完全不同材质。

沈立秋：“是专门定做的，没有客人就盖上，挡虫蝇。”

成本减少，比定做盘子的同款便宜。

岑彩：“看到这么丰富的食材，妈都想来点凉拌菜吃了。”

沈立秋刚在等婆婆的时候，大家都在吃饭，她闻到饭菜味道有点饿了：“拌一小份，我和妈一起吃，旁边还有卤味熟食。”凉拌菜独立一个摊子，卤味熟食是合并的。

岑彩：“有米饭就好了，隔壁的卤味闻着好香。”

“二楼有米饭，妈，你看，这里是卖米饭的地方。”剩下唯一一个没租出去的摊子，地方不大，她用来卖米饭。

米饭单独卖，明码标价，价格写得很大，比别的摊子都大，因为怕客人误会是免费的。