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这样啊

想到大姑子偶尔带回来的好吃的，余舅妈居然觉得这也是可以理解的。

没再关注去了厨房的几个小辈，一群人转而聊起了新的话题。

厨房里。

看着桌上十多个圆滚滚的大橙子。

小妤姐，你准备做什么？余文哲问道。

姜妤想了想，这都下午了，我给你们做个甜品吧？

姜妤准备借着这橙子的香气，做个香橙蒸蛋。

牛奶有吗？姜妤看了看灶台周围问道。

有的有的，我去拿！余文哲一溜烟跑出了门。

姜妤手上拿了个橙子，教姜明，哥你跟着我学，就这样把橙子压在桌子上揉捏，要把橙子压软。

这是方便等一会儿取橙子肉。

姜明的力气比姜妤大，在这一步上他比姜妤做的还要快。等到余文哲把牛奶拿过来，也加入了在桌上滚橙子的行列。

这一步处理好了之后，就拿刀在每个橙子距离顶部的四分之一处切开，然后小心的将橙肉取出。

取出橙肉之后，需要注意把里面白色的筋膜全部都刮出来，要不然做出来的蒸蛋味道会带着苦味。

鸡蛋打匀，加糖、牛奶，橙肉太酸，姜妤只取少量加进去调和。

然后倒入完整的橙皮碗中，盖上盖子放入蒸笼。

这就好了？余文哲带着疑惑，是不是有点太简单了？

姜妤笑了，简单的不代表不好吃，等蒸好了你就知道了。

午后甜品来啦！

随着余文哲的一声喊，姜妤他们三人就端着盘子走到院子里摆着的桌子旁边，把盘子放下。

橙子盖都是盖好的，摆在那里就能闻到一股扑鼻的橙香和奶香。

哟！这是蒸蛋呀，用橙子皮来装，一下子就显得和咱们平时吃的不一样了。余舅妈手里拿着一只反复的看着。

这儿找不到合适的小勺子，只能拿舅舅家平时喝汤用的勺子凑活了。

喝汤的勺子用来吃香橙蒸蛋，显得大了点。一挖下去，三分之一的量就没有了。

余文哲挖了一口放进嘴里。

嫩、滑、香、软、甜。