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姜明这才想起来自己是要吃小妹做的宵夜的,巴巴的凑过来,妹啊,你准备做点什么?
姜妤指了指桌上的鱼,你先把鱼杀了,清理干净。晚上要吃点好消化的,我准备煮个粥。
这么多年下来,姜明虽然不做菜,但是在吃这一点上是相当的敏锐的。扫了一眼姜妤准备的食材,他就心里有数了。
行吧!你哥我虽然不会做菜,但是这么多年给咱爸还有咱爷爷打下手,也不是白练的。姜明撩起了袖子,第一时间拿刀在鱼脑袋上敲了一下,把鱼给敲晕了。
对于亲哥打下手的能力,姜妤倒是放心的。把鱼交给他之后,姜妤也可以把其他食材切丝的切丝,切块的切块。
把大致的食材准备好了,先在锅里倒水等水沸腾,姜妤总算是有空注意一下隔的老远的谭初夏还有林南山两个了。
林南山在做什么姜妤还不知道,但是谭初夏在做什么还是能看出来的。
谭初夏在做龙须酥。
刚开始看着可能还觉得她是在抻面。
再仔细一看,她手里的面条不对,细的都算得上拔丝了。
做龙须酥,就是要把麦芽糖在糯米粉中,不断拉伸对折,拉伸对折,不断重复,直到最后拉扯至足够细的丝状。
然后扯上一小段丝,裹上馅料卷一卷,一块龙须酥就做好了。
当然了,嘴上说着简单,这龙须酥的做法其实是相当考验制作者的手法的。
谭初夏看起来只是普普通通的一个姑娘,还有些瘦小。但是做起面点来却格外的有气场。
只见谭初夏手法娴熟,似游龙舞凤,一遍一遍的拉扯下来,手中糖丝就变得雪白、纤细,仿若一根根银丝一样。
话说这龙须酥以前也叫做银丝糖,是后来皇帝吃过之后喜欢,说这糖丝就好像龙须一般,龙须酥这个名字才被叫了出来。
姜明手里洗着鱼,不自觉地张大了嘴巴虽然老爷子手艺高超,但是姜明他们的记忆里,好像没见老爷子做过龙须酥龙须面倒是吃过好几次。
一份麦芽糖都做成龙须酥,算起来也有一盘子的量了。
谭初夏面无表情的拈起一块龙须酥,放进嘴巴里。
感觉到糖丝在嘴里融化,谭初夏微微的皱了皱眉头,似乎有些不满意。
再吃了一块之后,看着一大盘龙须酥有些为难。
然后左看看右看看,总算是说出了姜妤他们进来之后的第一句话。
你们要尝尝吗?谭初夏眼睛望着的是姜妤和姜明这边。
虽然说是邀请姜妤他们尝一尝,谭初夏更多的是觉得一次性做的多了自己吃不完,才想跟姜妤他们分一下。</div><div id=lineCorrect></div>
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