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当下这个时间点有些尴尬,距离午饭已经过了一段时间,距离吃晚饭又还早。大堂里坐着的都是附近住着的几个老爷爷老太太。
他们时间清闲,想着要到冬记吃晚饭,便早早来了,还能余出时间和几个老伙计唠唠嗑。
见吴子虚端着托盘坐下,有人站起了身,一边和旁边人说话的同时,眼角的余光扫向他碗内的拌面。
顿时,几个人一脸恍然大悟状:哦,今天吃拌面啊~
收回视线,众人聊天都变得心不在焉起来,咽下口中不知何时泛起的口水,大家对今天的晚餐都多了几分期待。
拌面啊,冬记已经很久没推出拌面了,之前吃过的葱油拌面的记忆倏然苏醒。而且那个小伙子的面从料上看起来就很有滋味,那堆叠为一团向四周缓慢流动的椒麻酱……嘶,再想口水就要止不住了。
吴子虚对周围看过来的视线不以为意,他悠哉悠哉地坐下,饶有兴趣地看向面前的这碗拌面。
一碗略显简单的椒麻拌面。
从用料上看,这碗拌面确实是简单了一些:配菜仅一边放着的少量葱花、香菜碎,碗内的面条上,更是只倒了酱油、椒麻酱,还是未搅拌开的。
吴子虚没说什么,拿了筷子,顺势挑起一筷子酱下的面条,慢慢搅拌起来。他的动作不快,带着一股随意的劲儿,慢慢的,室内的椒麻香味越来越重,那阵香味十分之浓郁诱人,引得人不自觉就开始耸动鼻翼,喉头滚动,吞咽着口中不断分泌出的口水。
吴子虚原本漫不经心的神色倏然变得认真起来。
他手上的动作不停,碗中原本泛着浅浅的淡黄色的面条在染上酱汁后,很快就变得发褐发黑。在面条几乎都沾染上酱汁后,吴子虚迫不及待拿过托盘上的配菜,一股脑都倒了下去,快速搅拌起来。
这些年他走南闯北,什么美味没吃过,现在居然被区区一碗拌面馋得口水直流,说出去都要丢他吴子虚的脸。
心里这样想着,在见面条几乎搅拌地差不多的时候,吴子虚迅速挑起一筷子拌面进嘴。
椒麻的香味渐渐在嘴里蔓延开,吴子虚微微咀嚼后,眼睛倏然放亮:“这碗面看起来简单,但尝过后才知道这酱和这面居然都大有玄机。”
似是无意识感慨一句,吴子虚说完后立马又低下头,正要继续埋头吃面,一边默默关注着他的食客们纷纷憋不住了:“哎,你倒是说说里面有啥玄机啊?”
另有一个稍年轻的小伙也附和道,“我中午吃的时候只知道这面又香又韧,可这到底是为啥啊?”
被这么一问,吴子虚便停了筷子。
他抬起头,微微挑起一筷子面条,话中感叹之意明显:“你们看这面,中间厚两边稍薄,这样的外形让这面容易拌开而不粘团,更重要的是,面条中间有一条凹槽,更能挂住酱汁,让酱汁与面条完美融合在一起。”
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