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她一边示范一边解说道:“像这样一搓,搓成的长条尖头大些的是鱼头,另一头细一些的叫鱼尾,整条小团团就是面做成的小鱼啦。”
“我们今天要做的荞面鱼鱼,就是用这些小面鱼做成的哦。”
看到这里,田小露也明白过来了,她把小朋友们按长桌的桌数分成六组,开始分任务:“我们接下来要做的就是按冬冬姐姐的样子,把小面鱼做出来,小朋友们可以吗?”
“可——以!”
小朋友们早就迫不及待了,在得到“开始”的指令后,马上就把自己的小胖手伸向了面团。
做面鱼没有什么复杂的步骤,但看起来却很好玩,尤其是小孩子玩泥巴都能玩得很开心。看到小朋友们玩得高兴,楚霜等人也有些手痒,很快就加入了他们。
丁飞白不知从哪找来一个小竹片,他把竹片放在面鱼的头部轻轻一压,边上凑过来围观的小朋友们立刻惊呼出声:“哇,真的好像小鱼鱼!”
这样压过以后,鱼头的确更明显了。
周明月撇撇嘴:哼,哗众取宠。
没过一会儿,又跑过去:“你的竹片哪来的?”
“厨房有一些大片的竹片,我问过冬冬姐了,她说不用了,我就弄成了小竹片。”
于是所有人都拥有了一块小竹片。
家长们很快也陆陆续续到齐了,他们还是第一次听说这种叫“荞面鱼鱼”的面食,都颇感兴趣,一个个也上手做了不少,就是总被自家孩子嫌弃——
“爸爸,你做的这个小鱼鱼为什么这么大啊,一点都不可爱了!我不要吃爸爸做的!”
“老江!你怎么做得这么丑呀,元宝看了都不吃!”元宝是他们家养的狗。
……
折腾了半个下午,一坨坨大面团变成了一盆盆小面鱼。
荞麦面的颜色颇深,乌黑乌黑的墨色,比起小鱼,更像吐着墨汁的小章鱼。
将做好的面鱼放在铺上半干笼布的笼屉上,大火蒸熟,出锅晾凉后就可以浇上卤子开吃了。
锅里的卤肉是一直热着的,另外还有炸酱面的各种酱汁、面码,忍冬还额外做了一个西红柿炒鸡蛋的浇头,充分考虑到了众人的口味,这一餐可以说是非常丰盛了。
荞麦面不仅颜色上区别于普通面粉,口感上更是有很大差别。吃起来略感粗糙,十分筋韧、不易挑断,微微泛着苦意,更多的却是属于荞麦的清香。
做成了小面鱼后,配着忍冬做的卤子,又有趣又好吃。更何况还是自己亲手做的,意义非凡,所有人都吃得不亦乐乎。
空旷的面馆前,满是小朋友们的欢声笑语。
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田小露再一次来到面馆的时候,脸上是藏不住的喜意,她是来汇报喜讯的:“冬冬老板,我们班做的荞面鱼鱼获得大赛的一等奖啦!”</div><div id=lineCorrect></div>
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