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那边边圆叮铃咣当把一个巨大的包裹举上操作台,她人看着可爱娇弱,劲可一点也不小,在林家吃杀猪饭宰猪娃的时候,林棣棠都要往旁边避一避,边圆马步一扎,能直接按住像是比她还健壮的大肥猪,可是让林大姐好一番见猎心喜,这体格子,真不赖!
她从工具包里翻出一件“武器”,两个圆圆的铁球用粗长的铁链拴在在一起,哗啦啦的沉重铁皮碰撞声让导播疯狂拉进镜头。
没有用料理机,边圆用石杵子一下下的砸磨,把钵子里的米碾成了一半粉一半细颗粒。牛肉用带花纹的“狼牙棒”使劲锤打,两三下肉块就瘪了下去,连续密集的落锤后直接变成了肉泥。
然后是配菜的处理,小芋艿蒸熟后放进碗里,用勺子背轻轻一压,再打进鸡蛋清,两根细筷子随意往里一插,手腕用力,直接搅出残影。
边圆仔细带上隔热手套。
今天的这道菜要是让她二爷爷来做,那是绝对不会有手套啥事儿的。她童年时,二爷爷还是个健壮的帅大叔,因为下一代的家族成员各个不争气、到处捣鼓其他的‘邪门歪道’,天天逮着几个叔伯痛殴,边圆就在旁边攥着糖、留着口水傻乐,等二爷爷打累了,就会拿起家伙什儿,给听话的乖宝宝做拿手好菜。
二爷爷直接用手翻铁蛋儿,十个手指头一个也解不了手机锁,边圆可不愿意这样。
她把碾好的米兑上水,加上些淀粉搅和开,细心的倒进被烧的通红的铁蛋子里。水汽和烧热的金属碰撞,一下子便蒸腾起来,留下白白的米浆黏在内壁上,这个步骤很考验耐心,米浆要均匀的变成一个壳,同时又不能把外面烧焦、烧脆。
这也是最考验基本功扎不扎实的一道菜,在边圆之前,叔伯们因此挨了数不清的屁股巴掌,折戟无数前人,才终于有了这么一个扎小辫儿的学习成功,哄住了牛魔王一样的二爷爷(二叔、二舅、二大爷)。
边圆一边搅打内馅一边把他们倒进铁蛋子里,随着“咔哒”一声机械卡紧,焖烧的热度慢慢续满,在导播因震惊而缓缓晃动的镜头里,边圆提起中间的铁链,狠狠地甩了起来!
是厨艺大赛还是功夫表演?这让观众们很是恍惚了一瞬,沉重的铁球虎虎生风,又像是举重若轻的飘带,绕着女孩的周身不断起舞。
便宜师妹这么厉害,做师兄的也不能跌份。
刚看到这个题目,林棣棠的脑子里就像倍速的幻灯片一样狂闪、小时候的点点滴滴浮现,各种灵感喷薄而出。自从林棣棠脱单过上酱酱酿酿羞涩生活后、自动待机的系统也突然暴起了小灯灯。
【滴滴~检测到宿主小宝贝陷入纠结的选择中,竭诚为您服务。共检测出621道合适菜谱,死鬼,不要忘记我的功劳哦~】
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