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几乎看不出是人力制作的，蓬莱仙阁的王母娘娘宴上，会客的包子也大抵如此了。褶细而密，间隔像是用尺子量过，遍寻不到接缝，浑圆一体。

喻洪数了一下，足足四十八个褶，包子褶并不是越多越好，但能做到均匀不堆叠，表示这孩子的基本功很是不错。

也不知道是用了什么方法，面皮虽然看起来轻薄，支撑力却很好，汤包最难得就是保持漂亮模样，馅料里的汤冻遇热会化开，随即摊成一个饼状，这无法避免。

但素色小笼里的汤包，匀称挺翘，鼓鼓囊囊的像个水晶球，立起来的刚刚好，色香味中，第一项首先是满分。

作为一个南方人，喻洪很会吃汤包。有些店铺会附赠吸管，但直接用嘴确是更好的选择，咬破表皮的瞬间，嘴唇就能立即和其中的汤汁接触，味道不失一分。

喻洪凑上去，小心翼翼的在外皮上嘬破一个小口，面皮很有弹性，筋道又清香，一瞬间涌入口中的汤水，更是让三高人士喻师傅按不住血压，低低的骂了一声。

那金色的汤汁，质地介于水和凝胶之间，甘香顺滑，像窖藏了几十年的佳酿，于舌齿之间涌动，蔬菜和肉类熬煮出的鲜甜、配比恰到好处，滑过喉咙口的一瞬间，竟凭空生出三分不舍。

喻洪一边吸溜汤汁，一边砸吧嘴，感叹后浪的强力，突然被旁边的怪叫吓了一跳。

左边的斯万像是只被踩了尾巴的猫，又像是刚装了手脚的机器人，手舞足蹈的不知在比划些什么。

“不敢置信，这是用了什么手法？我从来没有尝……”嘴里还含着东西，斯万含糊不清的发表了他的赞叹。

本着‘我们国家的大厨，怎能让你抢先评价’的心态，喻洪也不砸吧嘴了，赶紧连皮带馅咬了一口剩下的包子。

一颗颗裹着肉的气泡丸子和着汤、带着皮一起进入口中，牙齿碾碎气泡的瞬间，肌肉纤维像是终于挣脱了束缚，迫不及待的散布开。

林棣棠用了不同种类的家禽，用这种做法烹饪，不同种类的肉竟还维持着各自的口感，牛肉的筋道、猪肉的软糯、羊肉的鲜香，留下彼此的优势，共同被塞入小小的丸子中。

喻洪这下算是了解了斯万刚才的‘洋相’，连他这个六十多岁的老头子，都想突破地心引力，甩一甩自己的老胳膊老腿以示惊叹。

评委席上，千奇百怪的姿态俱现。

几个亚洲评委还好，矜持的小口喝汤，小口吃肉，那些个没尝试过汤包的外国脸可就不一样了。

感情深，一口闷的，烫的龇牙咧嘴还舍不得吐。

哥俩好，来一口的，撒的哪里都是，心疼的不住吸气。

还有无从下口的，抓耳挠腮看别人都怎么吃。

但共同的一点是，但凡他们吃进嘴中，开始咀嚼、品尝味道，就渐渐无话，专心致志品味口中的味道。