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陆锦轩有原身的记忆, 知道结婚宴都需要准备什么样的食物,正好现在空间中能够做结婚宴的大多数食材都有, 没有的他可以用其他食材代替。他厨艺不错,完全能够按照记忆把结婚宴的每一道菜全部做出来。
陆锦轩和叶巡他们把要吃的水果摆好放在桌子上, 然后对大家说:“我要开始准备做结婚宴了, 因菜色特别多,需要大家帮忙处理一下菜, 我已经把需要的菜以及数量写在了这张纸上,大家按照这个数量准备处理就可以了。”
秦越他们在陆锦轩还没起床的时候就听叶巡说陆锦轩要准备做结婚宴,对于陆锦轩的厨艺他们当然称赞, 只是结婚宴最多需要做一百零八道菜,基本上都是古早比较有名的名菜或家常菜。他们从小到大吃过的结婚宴基本上都是假的,意识里他们根本不相信有人能够真的做出结婚宴。即使是叶巡这样富有的家庭,名厨做出来的古早菜色也不是特别多,还需要配一些假菜凑够全宴席的数量。
当叶巡说陆锦轩要做结婚宴的时候,他们就很吃惊,只是做一百零八道菜就需要花费不少时间,还不说做出来的菜色品相了。如今听到陆锦轩亲口又自信地说出要做结婚宴,他们更加惊喜也更加期待。
他们接过陆锦轩递过来的纸条,开始准备起陆锦轩需要的食材。陆锦轩在叶巡他们准备好一些食材后就着手准备处理食材,切出想要的形状。该浸泡的泡,该焖的焖。
因为结婚宴中很多菜陆锦轩并没有经常做,无论是处理还是准备花费了不少时间。
这一百零八道菜除了二十一世纪结婚宴时吃的红烧肘子、拔丝地瓜、土豆烧鸡等菜色之外,还融合了二十一世纪的家常菜小葱拌豆腐、凉拌黄瓜等菜色,当然还有各地比较特色的美食,如汤包、烤鸭、焖子、煎饼等特色菜,当然各种各样的面食、米食,每一道也算一道菜。其中还包含陆锦轩经常吃的香米炒蟹、烤鱼等菜。
想到香米炒蟹,陆锦轩才意识到他平常吃的水果、蔬菜以及肉类大部分都有,就是没有水里生活的鱼、虾、蟹等食物,他只好用其他食材做出烤鱼、螃蟹的形状充当水生食物,同时他也想着如果从这里出去,要是遇到江河湖海一定要抓一些水生食物来养。
陆锦轩处理食材后几乎不停歇,一直忙忙碌碌,有叶巡、秦越他们在一旁给陆锦轩打下手,倒是轻松不少,差不多食材准备了五个小时,陆锦轩休息一会儿才开始进行蒸、炒、蒸、烤这些食材。
随着陆锦轩把一道道难做的菜做出结婚宴的模样,菜香四溢,更加勾起了一旁观看陆锦轩做菜的叶巡他们的味蕾,也真正让他们感受到了吃结婚宴的激动心情。
以前他们吃结婚宴,被邀请也只是大家一起聚聚,认识一下新人,走个过场。但现在不一样,他们是真正的在等每一道菜,也期待地品尝每一道菜。
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