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叶瑾这边把海鲜汤用小汤盅放到托盘上,很快被催菜的宫人一一端了出去,之后叶瑾又用龙虾做了一道龙虾,为了让大家食用方便叶瑾还把虾肉和虾壳分开,之后又让徒弟们用大餐盘开始摆盘。
叶瑾这边忙忙碌碌的做菜,而宴会厅那边却是时不时来催一次,弄得他有些心烦意乱的,等好不容易开始上大菜的时候,叶瑾先上的是开水白菜,用鸡、鸭、排骨把白菜心烫过一遍捞出,又用鸡肉蓉和猪肉蓉煮的高汤调味,最后再浇上高汤成菜后就是状如莲花的开水白菜了。
而叶瑾把松鼠桂鱼交给了余念去做,这道菜很久之前他就学会了,现在已经能很熟练的做出来,味道和叶瑾做的也不相上下。
而叶瑾这边的开水白菜做出来后,本来站在一旁指导余念几人的叶老爷子,看到成菜后脸上露出了惊艳和狂喜的神色。
“小瑾儿,你竟然真的把这道菜做出来了,没想到啊没想到,成功的开水白菜竟真的像是用开水烫出来的,一点都看不出用了高汤和荤腥。小瑾儿你能不能教教外公这道菜,要是能学会,我老头子死而无憾啊!”说着竟然面颊红润地朗声大笑起来,仿佛是有天大的喜事一般。
而本来正在忙碌备菜的其他人,尤其是叶家的一众人听到动静,也纷纷朝叶瑾这边看了过来,眼中也都是兴奋激动的光,只是因为手里的活不能停也不好往叶瑾身边凑。
叶瑾看着笑得开怀仿佛又精神满满的叶老爷子,笑着点点头道:“没问题的外公,等宴会结束有时间我就教您,这个其实就是步骤繁琐了点其他对厨房老手来说不是很难,难就难在配料和操作上了,等我回去写个食谱给您研究也行。”
叶老爷子听完高兴的直说了三个好,而一直注意这边的其他人也纷纷询问,想要跟着学,等叶瑾都答应下来后,大家都是一脸喜意劲头十足的继续着手上的工作,连今天一整天腰酸背痛的感觉仿佛都不存在了似的。
厨房这边的众人都兴高采烈的,连干活的尽头都足了好几个度,而宴会厅这边则是在看到上桌的小份开水白菜后陷入了沉默,就连直播间的观众看着碗里仿佛开水随便冲了一下摆了个造型的白菜,都陷入了沉默。
作者有话要说:
修个文,快完结了有点卡文
第75章 国宴(3)
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