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红皮经过翻炒已经变得很脆，稍微一搓就能搓下来，唐远花了不到两刻钟就全搓完了。

只是盘子里不免有些碎屑，唐远两手拿起盘子，控制好力度，来回颠动盘子，直到盘子里的碎屑全部掉出。

之后唐远又拿出昨天捣芝麻的石臼，开始重复昨天做芝麻酱的步骤，不过这次做花生酱的时候他加了点糖和一点点盐。

花生比芝麻难碾多了，两斤花生，唐远硬生生花了快两个时辰才做好。

做好的花生酱颜色比芝麻酱要浅，不比芝麻酱闻着是浓郁的芝麻香，花生酱闻着是甜味，但却是不同于糖的甜，是带着花生香气的甜味，很独特。

中午的饭是胡父做的，虽然味道没有唐远做的好，但说句好吃是不为过的。

“胡伯，下午我把厨房交给你，你觉得自己能行吗？”唐远给苏诺夹了块肉，菜离苏诺远，他不好夹，“我待会儿可能得回趟家，你们之后做牛车回去吧，钱我待会给你。”

做麻酱拉皮的拉皮他得用到石磨，所以得回去一趟。

胡父本来想摇头，但听唐远这么说，犹豫了下，还是对唐远点了点头。

上午唐老板已经把所有东西都教给他了，他做的时候唐老板也没指出错误，想来他一个人也可以，他可不能耽误唐老板的事！

“唐大哥你有事就先回去吧，我们之后自己做牛车过去，钱我们自己付，”苏诺朝唐远眨眨眼，“你放心，你给我们这么高的工钱，坐车的钱我们还是有的。”

然后又道：“要是唐大哥你一个人忙不过来的话，就等我回去帮你。”

唐远笑了下：“好。”

把五斤绿豆带上，唐远赶车回家，回来的时候在他家做工的大娘们还没走，见他回来都好奇地张望。

院子里都是晾面架，堂厅也都是做工的人，唐远只好先打了水，烧上一锅，然后兑成温水，把绿豆泡上，心里想着这样下去不行，总不能把自己家当作坊，要不然他搬家，要不然让她们换个地方做工。

他一边将此事记在心里，一边把石磨卸下来清洗干净，上回磨完豆子只是简单清洗了一下，这次磨绿豆要再清洗一下。

绿豆要泡一个半时辰，唐远有足够的时间清洗石磨。

等绿豆泡好，清洗好石磨，刚好做面的大娘们也要下工了。

现在工钱都是苏母和周大娘给结的，唐远只需要每月查一下账。

“唐小哥，你这是要做什么？”一个大娘路过唐远身边，转了转眼珠子，突然问了一句。

唐远没说话，也没看她，像是没听见。

要是寻常人见他这般，肯定识趣地走了，但这位大娘就跟没察觉到一样，又问了一遍：“难不成又是什么新吃食？”

唐远不耐地抬头，淡淡地道：“你该走了。”

走在后面的苏母和周大娘立刻上前将人往前推了推：“还不快走！人家做事你多什么嘴，和你有什么相干的！”