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因为迟点回去就没有菜啦。

刘大人与老伴对视了一眼。

反正是沈家人就对了。

打开盖子，两人便闻到了一股淡淡的香味。

碗里的平桥豆腐羹，豆腐是白的，蛋丝是黄的，葱花是绿的，菇片是棕白的，色彩清新。食材都很普通，但无论是刀功还是颜色，都很讲究，最后呈现出一种高雅的感觉。

豆腐等物像是有什么东西承托着，不会沉下去与汤分层，这表明芡勾得很好，火候也很到位，不会过于稀，也不会过于浓。

刘大人想起来，老家巷子口有位大爷做的平桥豆腐羹也是这般。

抿一口，看上去不热，但上面有层油很好地保住了温度，现在吃还会觉得很烫。

不过，那层油并不会让人觉得油腻，这道羹吃起来是清淡，润滑的，特别是豆腐，讲究一个“软滑嫩烫咸香”，平桥豆腐羹，以此闻名。

刘大人喟叹道：“熟悉的味道！好！”很难想象，一个小姑娘，能有如此厨艺。

吃完后，他浑身暖烘烘的，身体像是一下子恢复了。

“以后一定要去看看，这沈家小姑娘到底长什么样！”

沈家也同样吃得高兴。

饭后家庭会议，主要探讨了一下大家接下来的安排。

“俗话说，危机同样是转机，”沈萝望向沈青儒，“爹，您加油啊，咱们这泉州，缺的东西和人可多了，要是能吸引人才来我们这儿……”

沈青儒眼前一亮，“英雄所见略同！”

人才是根本，要是能用粮食换人，这个交换还是很划算的。

“阿萝，你打算做些什么？”

大家都很好奇。

她笑道：“看看能不能做暖墙。”

那么，冬日在屋里种菜，也许是一种出路。

第55章 第五十五道菜 勾人虾饺皇

砌上土墙, 暖房的顶部是用秸秆糊成的抹泥，面向太阳的那一面则是用旧账纸或者练过字没扔的纸糊起来，这样材料的费用会低廉些, 可以尽可能地压低造价。

靠着后墙, 分成好几层培土台, 尽可能地立体种植, 下面是火道，一头是炉子，另一头是粪缸，这样可以尽可能地保持温度。

为了不让气味外泄, 沈萝叮嘱泥瓦匠们用了最厚实的密封材料。毕竟谁也不想飘着那样的味道。

蔬菜就种在培土台上。现在还不算冷, 只是微微有点凉，但沈萝已经开始试着种上蔬菜了。

早点试验, 可以早点出成果。