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他真的好平易近人,明明比普通人厉害那么多,却没有任何架子,好有魅力一男的,和外冷内热的老黎是绝配!
不过就是蛋的味道是怎么回答哦,王苏晓决定嘲笑这贫瘠的形容词一秒,最稀奇的是她居然被诱惑到了,可恶啊啊啊。
裴末继续吃面。
面汤的滋味很清爽,榨菜粒很爽口,进一步加重面汤的清爽感,吃到嘴里很舒服,不知不觉中,一大碗面就吃完,连面汤都被喝光。
裴末的眉头舒展开,熟门熟路将碗送到厨房,和黎初打了声招呼,拎着袋子离开,在即将转弯之际,他回头看去,在一片乌泱泱的人里,看到那个带着帽子口罩的身影。
虽然看不到表情,但裴末认为她在笑,于是自己也勾起嘴角。
黎初抬起眼。
做冰淇淋需要大量的鸡蛋,而且漂亮也没有冰淇淋机,前者找裴氏生鲜的人加订就好,后面这个黎初打算用别的办法,其实不一定要用冰淇淋机,有只是会更加方便一点。
没想到她才找到裴氏生鲜那谁的威信,就有一辆冷冻车停在漂亮门前,上面下来熟悉的人影,一箱箱鸡蛋往漂亮搬,还有一台冰淇淋机。
吴岩诧异:“你们怎么来了,我们没有定这个。”
裴氏生鲜的小哥笑嘻嘻道:“是裴总让我们送来的,说黎老板用得到。”
黎初忍不住笑了下:“是做上老总的人都这么细心吗。”
小哥:“应该吧,要不怎么人家是老总。”
之后就是制作冰淇淋,取蛋黄,加入重奶油,稍微打散大黄,然后搅拌开,再加入重奶油,以及全脂牛奶,糖和香草,稍稍搅拌,不要将糖搅拌融化,接着放到煮开的锅上面,中小火用水蒸气加热,这个时候需要不停的搅拌。
这一步周扬每天都在做,已经做的很熟练了,交给他搅拌就行,黎初做第二锅冰淇淋,是同样的步骤,放在第二个烧开的锅上加热,人有两只手,这锅也可以交给周扬搅拌,正好锻炼他左手的协调能力。
刚开始加热还很稀,等加热一段时间以后,就会变得粘稠,等将刮刀捞起,在上面横着划一下,刮刀上粘着的牛奶不会流下来即可。
再继续加热黄油会飘上来,这个时候需要放入冰水里进行冷冻,还要一边进行搅拌,温度降下来以后就放入冰柜冷藏,至少需要四个小时。
中间黎初又做了十锅,幸好又买了一个冰柜,不然还真放不下,顺带将冰淇淋机给洗了。
冷藏好的状态就更加粘稠,放入冰淇淋机进行打发,会打入气泡,让冰淇淋半成品体积膨胀,也会打碎里面的小冰渣。
最后打出来就是细滑的冰淇淋。
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