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她打算把这牛肉做成照烧饭团那样的简易小饭团，价格卖便宜点，告知食客牛排时间。

不过做这个很快，不需要腌制很久，放到明早做就行。

次日，黎初早点起来先拿出牛肉解冻，随后将牛肉切成一厘米的片，撒上犹太盐，黑胡椒然后按压，翻面做同样的操作，接着将牛肉切成巴掌长的四方块，用中火将锅烧热，下入芥花油，再下入牛肉煎制，将两面煎到焦黄。

她切的时候，就发现这牛肉的脂肪含量不错，有雪花状的纹理，有脂肪的那面可以多煎一会，再调小火，加入黄油，百里香，蒜，这里比较有意思的是加入整蒜，而不是一般切碎后的蒜末，这个不用煎制多久便可以出锅，装到盘子里盖上盖子再闷几分钟就好，可以减少肉汁和脂肪的流失。

最后黎初找出一个四四方方的模具，让里面倒入米饭，再放入煎牛肉。

吴岩发现黎老板是在做新饭团，就多看了两眼，就看到那个先切好的牛肉，正正好好可以放入模具中，一分不多一分不少，仿佛不是黎老板手切出来，而是用模具抠出来，太超乎想象。

他忍不住多看两眼，即使已经习惯黎老板的厨艺，依旧不时会被震惊到。

黎初取出压好的饭团，再用切成五厘米左右的海苔裹起来，在包上保鲜膜，这样一个小饭团就做好。

牛肉剩下来的不多，她大约做了五十来个就没了，“吴岩，你找个盒子，在上面贴个标签，这些肉都是二十天前的。”

一旁帮忙的周扬闪过一个念头，这不是自爆短处吗，还怎么利益最大化。

吴岩没惊讶，他知道黎老板的为人，比起金钱，她要是问心无愧，“好。”

他去找盒子，周扬见到点了，就打开铁拉门，外面的食客已经排好队伍，远处还有人不断往这边赶。

“哟小周今天是你开门啊，早鸭。”

“早上好。”

周扬：“早上好。”

不断有人和他打招呼，周扬不断回应，刚开始的时候他觉得很烦，大家都不熟，干嘛打招呼，可几天下来他就习惯了。

早上起来，就接收到他人笑脸和祝福，倒也是件心情愉悦的事。

等这些食客看到黎初，他们立刻抱怨起来，“老黎，我也要炸鸡汉堡，孙子整天放毒，你都不心疼心疼我。”

“孙子太可恶了，他不仅放静态的毒，他还要放动态的声音，就是吃鸡排的咀嚼声，太脆了太脆了，我恨啊！”

“我不管我不管，你既然能做炸鸡汉堡，肯定也能做炸鸡饭团，妈我饿嘛。”

“黎妈，我想吃炸鸡呜呜呜……”

这些家伙听到巷子那些小孩这么叫，也开玩笑一样喊起黎初妈。

吴岩出来的时候，正好听取妈声一片，他瞄了眼黎老板，努力将笑意憋回去，好在他端着盒子出来，妈声也停了。

大家直勾勾望着盘子里面的牛肉饭团，郝强指着盘子问，“妈，这是什么？”