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首先是准备馅料。
咸鸭蛋她让周扬去,之前也分离过蛋清和蛋黄,分个咸鸭蛋自然不是问题,蛋黄用来包粽子,而咸蛋清可以用来蒸肉吃,不过今天没有时间,只能先冻起来,放到明天再说。
随后就是肉馅,五花肉切成大块,继续加入盐和糖,老抽,白酒拌匀,老抽就是为上色用,哪怕没有煮熟,五花肉已经出现一种漂亮的深色。
昨天她本来是想用已经处理好的枣泥,可后来想想不放心,还是让裴氏生鲜的人送来红枣,准备自己做枣泥。
黎初将红枣倒入玻璃碗中,暗红大个的红枣就如弹珠一样落入碗中,表面带着光泽,她拿起一个,稍稍靠近鼻子,就能闻到很浓的枣香。
是很好的枣子。
她先把红枣清洗一遍,再用热水烫一遍,可以去掉枣皮上苦涩味,之后就是去枣核,这个先用木板将红枣拍扁,接着从中间一掰,枣核就出来了,取得轻松干净又没有浪费多少枣肉。
黎初朝周扬瞄了眼,后者就很自觉来拍枣子。
这些处理好需要时间,而且粽叶也没泡好,空闲的时间她拿起牵引绳,准备带着大黑出走溜一圈。
虽然她是比较懒,既然养了狗子就要对它负责。
可能狗对于人来说只是宠物,但对于狗狗而言,你就是它有限生活里的全部。
大黑看到牵引绳,自觉从它的窝里叼出嘴套。
黎初拍拍它的脑袋:“今天不戴这个。”
大黑眨了眨眼,睁开后继续注视着黎初,它那双棕黑色清澈的眼睛,倒映着她的身影。
黎初就感觉到一股被信任的感觉,“我也相信你,走吧。”
大黑就迈开脚步,它依旧喜欢走在她的右边,就是有车的那边,下午正是热的时候,她带着大黑走小巷,走在青石板上,比沥青路更为凉爽,也更加舒适。
黎初溜着狗,一边给喂大黑吃鸡肉丸子,因为明天不做饭团,冰柜里面还有点鸡肉没用掉,她干脆做成丸子,给大黑当零嘴,气氛本来十分融洽,路过的门里边蹿出来一只吉娃娃,对着大黑一阵汪汪。
她知道这种狗狗,体型虽十分娇小,一只手都能轻松托起,但凶是真的凶,脾气也很暴躁,完全不怂比它大很多的狗狗。
大黑扫过小小的吉娃娃,准备从旁边让开,结果又被拦住,毛脸上的表情显得十分无奈。
黎初瞧着好玩,又看看那吉娃娃,还鲜少有动物不惧怕自己的,毕竟它们的五感比人更加灵敏,她打开手机将这段拍下来,准备发给李楠看看,到底是答应别人的事,不能食言,她之前就已经发过好几段视频和照片。
对方最初出国的时候发得勤些,李楠也经常询问她大黑的近况,现在时间久后,李楠就没问得那么勤了。
“娇娇——”
一个女孩跑过来,看到这个情况十分尴尬,想要将狗子拉走,但吉娃娃很执着不肯让路,她就试图将娇娇抱走,但吉娃娃挣扎地厉害,尖锐的犬牙都露出来,一副要咬人的模样,女孩也不敢强行把它带走,只能又放回地上去。
黎初认识这个女孩,对方叫做王小染,是张茹茹的同学,就是这间房的住户。
王小染满脸歉意说:“不好意思啊,你们先走吧,我摁住娇娇。”
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