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老板就纳闷了:“不是早上刚往你送过一次货?”
黎初说了原因。
从此对方就会多送一些过来,有时候他家吃什么,也会跟着一块送,省得黎初再跑一趟。
“四个人,就吃葱爆羊肉,西红柿炒鸡蛋,炸虾球和醋溜土豆丝。”
周母:“??”
她感到黎老板每多说一个字,她的口水就多一分,怎么回事啊,手里的羊肉面忽然就不够亮眼了。
难道黎老板也被钞能力征服了?
那么也许她也可以。
周宇航愤愤不平起来:“啊,又是这个狐狸精,以色伺人焉能长久!”
周母:“噗!”
对不起,她不行。
她摸着自己的脸,没想到能力,能力比不上大佬,论美貌程度还是输了……
裴总不愧是裴总。
黎初将羊腿肉去掉表面的油脂和筋膜,以免影响羊肉爽嫩的口感,接着顺着纹理将羊肉切成小块,再横着纹理切成羊肉片,切好后倒入盆中加入适量的清水,用小苏打抓洗羊肉,之后再用清水多清洗几遍,再挤干水分。
加入盐和老抽,顺着一个方向搅拌羊肉至发粘,水分收干以后加入鸡蛋清,搅拌均匀后倒入土豆淀粉,再拌匀后加入植物油,以免下锅以后粘成一团。
将大葱切成马耳朵片,她只用了葱白,为了让葱的味道更加浓郁,拍两颗大蒜,再小米椒,随后就是调料汁,加盐,胡椒粉,料酒,生抽,酱油,香油和少许老抽。
热锅后倒入宽油,热到一半离火下入腌制好的羊肉,这一步香味已经出来了,周母忍不住微微抬头嗅闻,后面黎初加入料头爆香,香味立刻浓烈了无数倍,更不要说最后加羊肉和料汁爆炒。
周母直接愣住了。
这也太香了吧!
那道白红相间,肉汁饱满的羊肉一装盘,周母的视线完全无法从上面移开,这可真是要了她的老命。
然而这只是一个开始,西红柿炒鸡蛋,炸虾球和醋溜土豆丝,是一道比一道诱惑,一道比一道挑战人的心脏承受能力。
等那四盘红红绿绿色泽不一,但同样诱惑无比的菜肴摆上圆桌,黎初和裴末等四人落座,手里端着一碗饱满的米饭,裴末夹起一片红嫩的羊肉送入口中,再配上一点白饭,双颊因为咀嚼而鼓动。
吴岩夹了一筷子金黄的土豆丝,送入他老婆的嘴里。
那土豆丝切得真好啊,根根分明大小相同,粗细也恰到好处,夹起时也不会软趴趴掉下去,看着就很脆口,再想到那酸酸的口感,叫人受不了了!
他们在吃,周母只能干巴巴看着,一如刚才那些只能看她吃饭的人。
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