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“娘娘，都磨好了。”

章青鹤起身，好了，终于到她大展身手的时候了。

她吩咐松枝先让小宫女们回去，制作方法她暂时先不想公开，不能让太多人知道，毕竟要靠这赚钱。等到时机成熟，也就是赚得差不多的时候，她自然就会松手。

章青鹤指挥人过滤好磨出来的浆液，将带着点淡黄色的豆汁倒在锅中，一边煮，一边撇去浮沫。

等煮开了，就晾一小会儿，降降温。

趁此时间，章青鹤把白醋和水按照一定比例调好，缓缓倒入锅中，并顺时针慢慢搅拌，直至倒完。

而本来流动的浆液，在白醋水的调剂下，也变成了凝结状。

“哇！成形了！”

“真的，看起来白白嫩嫩的。”

章青鹤舀起来一些豆花，准备待会让其他人试试。

然后等水和豆花分离后，把水舀在陶翁里，作为下次点豆腐用，把豆花都放进铺好棉纱布的框盒内，也就是昨天让小福子去找工匠做的。

铺好后绑上，放上重物，好让豆腐成型。

章青鹤一回头，发现众人都用亮晶晶的眼神看向她。

她眨眨眼，“怎么了？”

吃货唐映儿的崇拜之意尤其明显，“娘娘，您真厉害。”

章青鹤摆摆手，“我也是看书看到的。”这是她给自己想好的豆腐出处，如果有人问是哪本书……

“娘娘，是在哪本书看到的？”

这不，就有人问了。

问的人是喜欢读书的卢云诗。

章青鹤睁着眼睛说瞎话，“不记得了，估计是在家中，抑或是书局里。我也是前天晚上做梦，不知道怎地，就记起了。今天就试着做了一下。”

说罢，她招呼众人，“来，别说了，先试试这个。”

“这是什么？”唐映儿站在灶台前，她其实早就想问这个问题了。

“豆腐脑。”为了形象，章青鹤还解释了一下，她指着大碗里白嫩的块状物体，“你们看，是不是和猪脑有点像，都是白色的，软软的。”

松枝在厨房里做惯了事，对食材很是了解，点头附和：“确实和猪脑很像，就是不知道吃起来回事什么滋味。”

“那还等什么？快试试。”舀出来的豆腐脑只有一大碗，这里有十几个人，每人分下来，只有两小口。

松枝抢过章青鹤分食的勺子，“娘娘，奴婢来分。”

章青鹤点着厨房里的人头，突然想起，她忘了一个人。