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高考前几天出了成绩，苏小岚考得不错，基本上能上心仪的大学。此时她在别处旅游，给叶宁发了许多旅游的照片。

苏小岚：这里超漂亮！宁宁你有时间了也来这里玩！

叶宁：嗯嗯。

苏小岚：对了宁宁，暑假期间这一个多月你们不营业，我班上的同学哭死了，本来想着刚好考完了可以经常去你那里吃饭，每想到你不营业T_T

叶宁：等以后营业了再吃也是一样的^_^

苏小岚：嗐，你说你干嘛暑假不营业，暑假人多肯定生意好呀。

叶宁：要装修的，没办法，而且三伏天太热，那些客人在外面排队也热，不如过了三伏天再来吃饭。

苏小岚：相信我，想吃你家饭的客人肯定是不怕三伏天的，多热都得去你那里吃饭。

叶宁：很快就要营业的，不着急^_^

和苏小岚聊了会儿，叶宁逐渐有了睡意，喷了些花露水之后，伴着花露水的香气缓缓去

次日，叶宁在蝉鸣中醒来。今天是小暑。小暑入伏，从小暑这天开始就进入三伏天了。

小暑时节，宜吃豆芽，清热解毒，降火消暑。通常在小暑这一天，桃城人会吃凉拌豆芽。

叶宁把粉条放入开水里泡。随后在锅里烧开水，把豆芽放到锅里焯水至断生。豆芽焯熟，捞出放入凉水里浸泡，再捞出控水。

此时把泡发好的粉条放入开水锅里，煮熟之后捞入凉水里以防粉条粘连。

把控干水分的粉条和豆芽放在盆里。切好的蒜末和姜末倒入小碗里，再放些干辣椒段。

烧好的热油淋进碗里，让姜蒜辣椒炸出香味。热油滋滋啦啦地炸着姜蒜辣椒，很快爆出辛辣香气。

此时把盐、耗油、味极鲜、麻椒油以及米醋搅和进姜蒜辣椒里，搅拌均匀之后倒入粉条豆芽里。切好的香菜段也放进碗里头。

搅拌均匀，白透的粉条，嫩黄的豆芽，翠嫩的香菜，红艳艳的辣椒，在盆里组成了五颜六色的缤纷色彩。

凉拌豆芽做好装盘，叶宁端上桌，坐下吃早饭。

李洪生喝着粥，夹起刚做好的凉拌豆芽，豆芽脆脆润润，入口香辣，十分清脆爽口，极其开胃。

把凉拌豆芽泡进粥里，一口豆芽和粥，绵软清香的粥里透着脆辣的豆芽，吃起来格外爽口。

吃着凉拌豆芽，李洪生叹气，这得有将近一个月吃不到这么好吃的东西了。

早饭吃了之后他就得趁早上凉快赶回城里，尽快把店子改装好。

叶宁说：这期间舅舅你又不是不能不回来，你可以隔几天回来一趟。

那多麻烦。

田淑香说：有啥麻烦的，你就隔个五六天回来一趟，也不耽误啥。