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大河还没收摊回来，陆芸花便也不等他，她胸前暗器造成的撞击伤早都已经好了，现在和面还是操作机器都不在话下，自然不用等着大河来帮忙。

凉面的面条稍微用一点碱也不错，所以陆芸花少少调了一点，用力和成偏硬的面团在放进压面机上面一个像是莲蓬一样的装置里面，转动把手，沉重的齿轮转动之声响起，细长的圆面从“莲蓬头”部分一点一点挤压出来，刚开始有点不好看，到后面越来越顺利，虽是木制，居然比陆芸花从前用过的便宜压面机还要好用一些。

细长的面条就在把手匀速转动中一点一点从机器中挤压出来，陆芸花时不时撒些面粉在做好的面条上面，防止它们粘连。

面条很快就做好了，整整齐齐排列在案板上面，盖了布防干便放在一边，陆芸花准备起配菜来。

这次的配菜有似乎是黄瓜的瓜丝还有新发出来的绿豆芽。这种白色的瓜是之前秦婶看望陆芸花的时候送给她的，圆滚滚一个，长得有几分像是陆芸花从前吃过的小香瓜，但是等到切了一尝——浓浓一股黄瓜味！

这可叫陆芸花高兴坏了，黄瓜和萝卜都是很适合凉拌的蔬菜，陆芸花还想着往后凉拌食物里面放不了黄瓜丝实在是一件伤心事，哪想到就峰回路转发现了这种“白瓜”，着实叫人开心。

这次凉面是“川式凉面”，放了辣椒、糖和各种配料的凉面搭配各种菜蔬一起吃进去一大口，既爽快又美味，算是陆芸花在夏日喜欢吃的小吃之一。

这种小吃也很方便，夏日厨房接近灶火，十分炎热，要是炒菜做饭免不得全身都是油烟味还热得汗流浃背，凉面做法简单也不用炒，这么爽快拌上一大盆，一人一碗一顿饭就能对付过去，实在是夏日极好的一种选择。

当然陆芸花从前做凉面的时候还会放些海带丝，家里不是没有干海带，阿耿不喜欢那个味道，陆芸花还是泡了一些，但不是想要放进凉面里的，只准备单独凉拌。

既然少了一样海带丝，陆芸花就又加了一样“鸡肉”，鸡肉煮好撕成细条拌在面里，就算是“肉食动物”也能满足。

除此之外陆芸花还想做一道“绿豆酥”，这些天没事做，每天便有了很多时间研究美食，前几天她做了一次绿豆沙，叫大河放在酱坊附近的冷泉冰上，冰凉甘甜地喝上那么一大口，那滋味……实在沁人心脾！

绿豆沙大家都说好，还想着再叫陆芸花做几次。但冰绿豆沙有些偏凉，孩子们总喝对肠胃不好，陆芸花怕他们吃了拉肚子，又禁不住孩子们撒娇，便想着做些甜甜的绿豆酥给他们换个口味。

卓家的厨房一向是陆芸花做主，大家有时候会说自己想吃什么，但大多时候都是陆芸花做了什么吃什么，所以平日菜单都是根据陆芸花想法调整的。

在厨房切着“白瓜”，闻着它那清爽的芳香，似乎心情都变好了一些。