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宋幼湘给食品厂生产的产品分了类,现在厂里主要就是毛毛鱼罐头和各式糕点赚钱,这两条是要重点发展的。
至于干货类产品,宋幼湘打算只是成立一个部门,负责监管,从社员手上收成品,不再进行原材料加工,这样的话,社员能多一条家庭副业收入。
这一条得钻政策的漏子,还得跟王臹再商量商量,找好说辞把漏洞给补上才行。
看向车间后头的空地,那一片是宋幼湘规划给养殖厂的地盘,只要大队的养殖事业达到一定的规模,可以批量供给原材料,腊鸡、腊鸭、腊肉这些通通可以制作起来,销往全国各地。
上辈子江省的腊肉全国闻名,它没有调料佐香,凭的就是那股原汁原味的熏香,吸引住食客。
只不过出名的不是平江县这边的腊肉,但一个省的腊肉,差又能差到哪里去。
他们这边也是把柏树枝,谷壳子熏过后,再挂在火塘、灶台上,熏一整个冬天的呢。
外表看着黢黑,切开一看,肥瘦相间,脂肪凝成的柔和的乳白色,精肉暗红,干爽结实有弹性。
煮过切成片,肥肉透明发亮,色泽诱人,不管是炒辣椒,大蒜叶,还是坛子菜,熏笋……都别具风味,肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓郁。
……宋幼湘咽了咽口水,在腊肉这一项,重重地打了个星。
这可是个可以集生猪、鸡鸭、养殖、屠宰,成品生产,冷鲜肉加工为一体的企业,只要做出自己的品牌,未来比食品厂的前途还要大。
等到经济开放,在市场经济的优胜劣汰下,食品厂这样什么都做,背后又没有大资本撑腰发展扩张的小型企业,是很容易被淘汰的。
等宋幼湘把思路捋清楚,一步步的计划安排写好,再抬头,窗外早已经是月上中天。
这个时候,食品厂里并不安静,机器还在工作,出货的小货车也在不停地拉走成箱的货物。
托福利票的福,五星食品厂至少已经在江省打出了名声,订单多得接不过来,而随着报纸的报道,慢慢也开始有了省外的单位下来订单。
订单越多,关注越多,其实宋幼湘的压力也越大。
除了要保证福利票的承诺到位,接下来宋幼湘还要在平江县范围内,找出一家企业来合作。
没办法,食品厂就这么大,订单太多他们吃不下,请外厂代加工是必然的。
说起这事,宋幼湘这才想起先前的罐头事件,工作太多太忙,供销社和百货大楼的销售回升,稳定再稳定上升,宋幼湘就没有把注意分到先前那件事上。
也不知道具体的情况是什么样子。
“被要求整改,不允许挂羊头卖狗肉,厂长被撤职,其余负责人党内批评。”王臹还在大队部没回去,发现这事后,他后续一直在跟进这事。
魏闻东挖出对方造假跟贿赂的证据,他跟高书记没少往县里跑,鞋底都跑穿了三双,最后终于搏了个好结果。
相对来讲比较好的结果吧,至少五星食品厂的罐头得到了公平竞争的机会。
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