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第一天，村小学上空一直飘荡着火焙毛毛鱼的香味，和大盆剁辣椒时的辛辣味儿。

火焙鱼得用手不停地翻滚，时间感受温度的变化，跟炒茶有点儿像，剁辣椒则是要把红通通的辣椒剁成八毫米长的大小，没有橡胶手套，手几乎是泡在辣椒里头，不一会儿，整个手都能辣红。

但大家仿佛感觉不到烫和辣似的，干得热火朝天。

一锅锅慢火细焙的毛毛鱼出锅，冷却后再用谷壳熏制，大家随手丢在窗台上的桔子皮，也有了去处，加到谷壳中一起燃烧，还能给鱼增加香味。

一坛坛的辣椒加盐装坛，摆到了屋檐下，现在就等着它们静静发酵四到五天就好。

江媛朝发现，快下工的时候，宋幼湘去了村小学，一直就没出来，那些所谓“工人”都下班了，唐桂香估计都到家了，宋幼湘也都没出来。

“宋队长今天在厂子那边守夜吧，你问这个干什么？”虽然只是小学教室改的临时厂房，但在职工心里，它已经是正式的食品厂了，所以说得特别自豪。

大家都知道她和宋幼湘有矛盾，江媛朝不敢说那些假大空的话，她嘲讽地道，“就是好奇呗，我看她又是在假勤快了。”

这话说出来，对方果然没有起疑心。

江媛朝吃过晚饭，神思不属地在小学附近转悠，看到小学那边还亮着灯，就知道宋幼湘还在那儿。

等到去送饭的唐桂香拿着空碗出来，回去，江媛朝抿了抿唇角，悄悄地往小学那边去。

作者有话说：

晚安~明天再改错别字~

第一百一十一章 进来的人是谁

村小学的厂房里，宋幼湘在检查每一个坛子的标签，并在本子上做好记录。

开工厂和自己在家里做这些，是完全不一样的。

辣椒在坛子里发酵，因为时间和温度等各方面的不同，发酵的程度也完全不一样，对成品的口味有很大的影响。

厂里的产品口味必须要统一，所以在前期生产的过程中，他们必须总结经验，尽快摸索出最佳发酵的时长，以及温湿度等各类数据。

这样的工作非常繁琐，但他们必须在摸索中进步，把控好产品的品质和口味，才能在不断进步中发展壮大。

大队划了三间教室给食品厂用。