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兰斯德尔亦步亦趋地跟上来：“什么？”

“我说火锅，你回去坐着吧，很快就好了。”安遇说着就进了厨房。

尽管兰斯德尔心里总有只猫在挠心挠肺地催着他进厨房去看看，但为了不打扰安遇做事，同时也为了一会更大的惊喜，他还是选择乖乖回到了餐厅里。

为了这顿火锅，安遇早就做好了万全的准备，在到达皇都当天她就把麻辣牛油的火锅底料炒好了。

原本她对于来这皇都并没有多么大的兴致，毕竟在皇都呆多少天就意味着她有多少天没有收入，没有收入就相当于还债速度减慢。

但由于是照顾她许久的兰斯德尔所提出的邀请，还恰逢女王陛下的生日，安遇便心动了，想着自己到这个世界里来这么久了，还没有去过忘忧岛以外的地方，也没有过一天休息，这同她上一辈子三百六十五天全年无休的日子有什么两样？于是她便下定决心随同兰斯德尔一起来到皇都准备好好给自己放个假。

放假自然是要吃一顿好的了，火锅就是不二之选，久了不吃便想得慌。

说到火锅，在她原本的那个世界里火锅有很多种，一方水土养一方人，每个地方火锅的汤底、涮煮食材以及蘸料都各具特色，不过要说到最有名的还要数以麻辣为主味的辣锅，而这又当属川渝的火锅最为地道。

在川渝，每家火锅店的火锅底料配比都是秘方，不得外传，安遇要做的自然就不是开店所用的火锅底料，家常版的便可。

考虑到兰斯德尔吃不得太辣，安遇贴心地准备了鸳鸯锅，那么锅又是哪里来的呢？自然就是系统提供的了。当然，考虑到性价比，安遇特地跟系统讲了半天价，才磨得系统答应了她买电磁炉送锅，至于电磁炉要怎么解释，这就是系统要思考的问题了。

安遇打算做一个牛油麻辣锅底和一个番茄浓汤锅底。

制作牛油麻辣锅底的底料并不难，首先是需要将冻结的牛油块放到烧热的锅里化开，这里用到的牛油是安遇提前用牛脂肪炼出来的牛油，化开之后下入处理好的葱姜蒜炸一会去除牛油的腥味，同时也能增加香味。

捞起炸干的葱姜蒜后下入切好剁碎的辣椒、灯笼椒和二荆条，这些辣椒本身独特的香味和辣味相得益彰，让辣度变得不那么单一；之后下入泡椒、泡姜、豆瓣酱和豆豉，另外还有用高度白酒浸泡过的花椒与各种香料，最后放入一块冰糖和一勺醪糟提鲜，再用小火慢炒半小时，牛油麻辣的火锅底料就算炒好了，炒好以后还需要静置片刻，之后放入冰箱再让它冷静一天，才是最后块状成型的火锅底料。

安遇在厨房里炒火锅底料的那个下午，整个庄园上上下下都被这个香味给轰动了，仆人们纷纷前来围观，要不是碍于身份，兰斯德尔能从头到尾缠着她问东问西。那个味道一个晚上都没散，据说当晚很多人做梦都梦到了那种呛鼻却上头的香味，以至于第二天醒来发现自己的枕头湿了好大一片。