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拿出两个玻璃杯,安遇将蜜桃草莓果茶分装进去,又加入了刚刚做剩下的草莓丁,因为加入了蜜桃和草莓果酱的缘故,所以这份果茶透着淡淡的粉色,她还在上面点缀了两片薄荷叶,看上去清新十足,颇有春天的感觉。
兰斯德尔正想喝杯红茶缓解刚刚吃太多奶油的些许甜腻,正巧安遇便端着两杯淡粉色的饮料而来,这自然又引起了兰斯德尔的好奇。
他毫不见外地拿起其中一杯细细端详,有被这碧绿和淡粉的搭配惊艳到,便问:“这是什么?”
“这是蜜桃草莓果茶,也就是加了水蜜桃果肉和草莓果酱的茉莉花茶,伯爵大人可以尝尝。”安遇回答。
她还给配了吸管,兰斯德尔听闻以后就尝了一口,立刻就被那清新冰爽的感觉吸引,甜度正好,蜜桃和花茶的清香简直沁人心脾,他不由得一口接一口,偶尔吸到一颗草莓丁都能算是惊喜。
吃过一顿美美的下午茶之后,兰斯德尔又坐了一会儿,而后表示自己先带伊丽莎白回庄园上自己一会再过来吃晚餐。
安遇冲他眨眨眼睛,嘴上说好,实则心里想的是不用过来也可以的。
不过帅哥嘛,多看几眼也不吃亏,再说她还收了人家饭钱呢。
兰斯德尔带着伊丽莎白离开之后,安遇闲适地坐了一会,眼看时间差不多了,起身去厨房准备晚上要吃的菜。
她早就打算好了这天晚上要吃一顿鲜美的海鲜锅,本以为光自己一个人会吃不完,何曾想到兰斯德尔自己送上门来了。
首先是制作墨鱼丸和虾滑,这两样基本上属于同样的制作手法,安遇便先把它们给料理了。
墨鱼的处理工序比较繁琐,先将墨鱼分别处理干净,去除内脏、表皮、骨头、眼睛、牙齿等不能吃或不好吃的部位,而后分切成块,加入一些肥肉、调味料和冰块搅打成泥,打好的墨鱼泥成白色打发的奶油状,墨鱼须单独切小粒,用于增加墨鱼丸的颗粒感,再加入玉米淀粉顺着一个方向搅打上劲,这样墨鱼滑基本上就制作完成了,但要做成墨鱼丸还需要最后一步,烧起热水将墨鱼滑挤成丸子下锅煮熟。
墨鱼丸做好之后就轮到了虾滑,说是虾滑,但安遇也是打算做成球状。
新鲜的大虾扯掉头部,去壳,虾仁用刀背剁成泥,加入蛋清,再加入调味料进行基础调味,同样加入淀粉顺着一个方向搅拌上劲,挤成虾球煮熟。
兰斯德尔在安遇处理干净墨鱼时便回来了,听见安遇在厨房的声响,耐不住寂寞的他便跑到厨房去全程围观安遇的操作。
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