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还有那一节节的排骨,用糯米裹着,里面的红褐色的汁水渗了出来,使得蒸熟的糯米吸饱了汁水,看起来越加晶莹饱满、剔透油亮,这种新奇又神秘的做法让曼琳不禁想象这又该是怎么样的新奇美味。
要命!太香了!
她忍不住偷偷地咽了一下口水,要不是这是拿给顾客的,她都想立即抢过来自己吃了。
“再不干活,这一份可就能不给吃了。”徐清看她那小馋样像一个贪吃的小孩似的,给她嘴里塞了一块粉蒸肉,打趣道。
“唔,徐姐姐你是说这是给我的……我这就去!”
曼琳忙不迭地咽下嘴里鲜嫩的肉片,瓦亮瓦亮地看着她,然后麻利地把吃食给客人端出去。
不说她,就说佩蒂丝兄妹和弗雷恩几个,这新奇的菜式甫一端上桌就立刻被吸引住了。
弗雷恩自从来过几次,后来又吃过这儿的酸辣粉和芋头豆腐煲后,知道老板时不时会“解锁”新的菜品,份量不多,来迟了可能会吃不着。这菜又不太好打包,不好让人给他带,所以他有空也就自己来了。
所以他今天也是掐准了时间带着两个哥们过来吃饭的,一看墙上挂的菜单多了两个吊牌,也不怕是不是黑暗料理,对怎么做的更不感兴趣,看到有“肉”字二话不说赶紧就先点了。
废话,之前那酸辣粉都没肉,鱼头豆腐煲还是用没什么吃的鱼头做的,都这么好吃,没道理肉和排骨做的不好吃!
当然,肉饼是主食也少不了,烤肠和酱肉百吃不厌,尤其是那种脆皮脆骨肠和麻辣口味的酱肉,前者他爱吃,后者下酒必不可少,当然也要点。
这麻辣口味的是前几天刚增加的,做好的酱肉晾干后切成厚片,刷上一层薄油微微烤焦后撒上特制的麻辣香料,那简直能不再香了,味道更是不用说,再配上酒那就更绝了!
他那两个同伴跟着一起来的时候,发现弗雷恩居然还提着几瓶酒就很惊讶,想象不出去饭馆吃个饭还需要自己另外带酒?
知道饭馆居然没酒卖,他们第一反应不是弗雷恩多挑剔酒,而是这样的饭馆在这小镇上能存活,就踏马够离谱!
没有酒喝的饭馆他们想象不出来,也觉得这应该不是什么正经饭馆。
不说外面正经的饭馆,酒或许不是最主要的,但绝对必不可少的“角色”,就是一些卖兽肉的摊子,老板都会推销卖点酒,美其名曰下酒,或是炖肉。
这边有不少人做炖肉,在冷天就喜欢直接用酒炖,既能去腥又能增香。
再者雪季太冷,炖肉又方便省心,还能喝汤暖身,酒当然也少不了。买来不炖汤直接喝也能御寒,尤其是烈酒。所以,大冷天去一个没酒喝的饭馆吃饭,他们怎么想都觉得有些不可思议!
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