第152页（2 / 2）

舀几勺面粉，混入鸡蛋、熬干奶和糖，缺了花生油，她便索性直接改良，用平日提炼出来做点心的黄油代替，再倾入用来发酵的酸浆，然后揉面至表面光滑，才放置一旁。

刘老五见她忙个不停，忍不住好奇问：“是有大单子？”

“应该算吧。”莫轻轻想了想回道，“不过还未说定。”

在当下，喜饼最常用作聘礼，由男方买回，到正式提亲时再和其他聘礼一起送至女方。看那位夫人也是大户人家，又值喜事，想来出手阔绰，若她能看中，这笔单子怎么着也不会太小。

想及此，莫轻轻越发有些期待。

等面团发酵好，她立即揪成了大小匀称的五个剂子，再经几番揉搓，用掌心压成饼状，入炉中烘烤。

刚烤好的喜饼，两面光滑金黄，胖乎乎的散着热气，蛋香与牛乳香交织腾溢，甫一端进外堂，便吸引了不少注目。就连原本已等得有些不耐烦地徐夫人，也不由展开了微蹙的眉。

莫轻轻含笑搁下喜饼，“让夫人久等了。”

看着叠在盘子里，个个如掌心大小的喜饼，徐夫人略有些吃惊：“与寻常的倒是不太一样。”

这个问题，她早已提前想过。

眼下各家时兴的喜饼，为首的大多是芝麻饼或酥饼，她做的这种虽不常见，但用料都极寻常，也不难解释。

“这是我故所那边时兴的喜饼，临安不常见，便想做来让夫人您尝尝。”

此前就听苏瑾说过，她是来自一个偏远的小县城，徐夫人便也不疑，点点头，捻起一块喜饼。刚出炉的喜饼还有些烫手，两只手替换了下，才终于拿稳，送到嘴边咬下一口。

这喜饼非但闻起来香，吃起来更是香，经过炙烤，表面结起一层薄薄的酥皮，才触碰，便粘下一小块在唇瓣上。

薄皮之下，是松软的饼芯儿，染了蛋液的微黄色，尤能刺激食欲，滋味又香又甜，让人吃了不腻味。

尝了几口，徐夫人也觉得极称心，正打算评点一番，抬眸却对上姑娘期待的视线。视线里，含着许许自信，好似一开始就知道，这饼会称她的意一般。

不知何故，又忆起苏瑾回绝亲事时的坚决，莫名地心里有些恼火。徐夫人笑意一敛，放下手里的饼，淡淡地攥着帕子擦拭指尖。

“过于甜了。”

莫轻轻一愣，遂看眼那剩下半块的饼。

难不成这次的糖放多了？

“这样啊。”她不由得失望，却不减笑意，“对不住了，夫人，如此看，我的厨艺还需再精进，您若不嫌弃，留下住址，改日我定将改良后的喜饼送去贵府上，您再尝尝。”

“不必，不好便是不好，机会只有一次。”徐夫人毫不留情回驳。