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苏玲珑在看到布局的时候,就已经发觉用足了心思,细节布置的很好。
等到吃到菜的时候,更觉得霍景寒这家唐韵,难怪在委托人的记忆里能够大放异彩。
与在宫里头吃过的灌汤黄鱼相比,唐韵的大厨做出成品不相上下。
大黄鱼因其鲜嫩的肉质和独特的药用价值,加上现在大黄鱼产量少,是十分珍贵的食材。唐韵大厨的手艺绝对对得起这条死去的大黄鱼。
碧翠的生菜垫底、用萝卜雕花。
鱼肚子里是香浓灌汤,汤汁是用瑶柱、燕窝、鱼翅等名贵的海料加鸡汤熬成,用筷子夹起一块鲜嫩鱼肉,收口的汤汁这才裹着热气淌出,味道鲜美不说,视觉上也是一种享受。
另一道堪称惊艳的就是“开水白菜”。
开水其实是至清鸡汤。吊制24小时,再用剁烂至茸的鸡肉,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中鸡汤就会呈开水般透彻之状,再烫熟白菜,不油腻清爽而口感极其鲜美。
饶是克制的苏玲珑,晚上也多吃了一点,忍不住和对方说道,“还是得中午吃,晚上吃就容易吃多。”
“等会散散步正好消食。”
霍景寒选择的菜甚至不少是从古籍上复原改良而来,就是为了契合古风两字。
再好吃的食物,吃的多了,也难免有些厌倦,霍景寒点的菜,都是试吃改良过许多遍的那种。
一想到等会要说的话,心里发慌,面上就更显露出一份沉重。
***
到唐韵的时候,时间尚早,虽然亮了灯,在太阳光下还没有显露出动人的景致,等到天全黑了,就让人看到了装潢的景致。
在苏玲珑和霍景寒吃饭的时候,就有三三两两好奇地的人过来凑热闹。
两人刚吃完,就听到了游园门口的声音。
“我就是过来看看,看着环境好,过来拍两张照,等到上传到了朋友圈也是宣传不是吗?”
“抱歉,现在还没有开业。”请的人声音也是温温柔柔,“现在不对外开放。”
“那里面怎么有人?”
“那是我们老板和老板娘。”服务生说道,“抱歉先生,等到八号正式开业,欢迎光临。”
“呦,还挺浪漫的。”
另一个女声想起来,劝说自己的老公,“好了,老公,等人开业了再过来。”
苏玲珑拉着霍景寒,“我们往里面走一点。”
他们太靠近门口,才会被那几个人看到,说想要进来。
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