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“好咧,一道汤就够了,你们一人喝一碗,够补了。”小人参欢快的答应了,她也不能一下子做那么多带着滋补的美食,万一给家人补过火了可就麻烦了。
顾煜辞吃的东西比较素一些,这次钰姑弄的汤,是西红柿蛋花汤。
小人参看着放到灶台上已经打好搅匀的鸡蛋,还有切好装在盘子上的西红柿,她歪着脑袋看着这两道食材,脑海中已经浮现出了西红柿蛋花汤的几种做法。
一种做法是搅匀鸡蛋的时候加点水进去搅拌,等西红柿的汤煮滚煮出味道来之后,再把这鸡蛋倒进西红柿汤里,这样弄出来的蛋花不会结块。
还有一种做法是鸡蛋直接不加水搅匀,这样倒进去的鸡蛋会结成一块块的,如果喜欢单独吃鸡蛋块的,可以用这种做法。
还有一种做法那可就比较多程序了,但是这种做法小人参觉得做出来的是最香的,也最耗油的,这道汤会变得比较有油水。
唔,那就用这种又香又有油水的这种做法来做西红柿蛋花汤吧,小人参选定了做法后,便开始动手。
阿辞家有钱,这油一大缸,用着都不心疼。
“这凳子够高么?”顾煜辞把小人参连人带椅子搬到了锅边,朝她问道。
小人参伸出手,试了试距离,很好,十分顺手,而且阿辞家的锅铲好轻便哦,一点也不像他们家的铁锅铲,重的要命。
“谢谢阿辞,等会我做的西红柿蛋花汤你一定可以喝两碗。”
小人参对于厨具的顺手让她十分开心,她大眼睛笑得弯成了可爱的月牙儿,为了表示高兴,她还不忘伸出小胖手抱了抱顾煜辞。
第104章
奇特的做法
顾家小爷看着小家伙的笑颜,那么软糯那么好看那么可爱,他不禁也露出了宠溺的笑容,伸手也抱了抱怀中软绵绵的小身子。
因为这里用的是木柴,所以也不用一直呆在灶台前烧火,于是顾煜辞生怕小粉团子煮汤的时候烫伤自己,想着给她打下手,便没有坐在炉灶烧火那个位置,而是站在小人参的身旁小心的看着。
小人参舀了一勺油到锅里,等油烧热了后,感觉到差不多了,便搅拌了一下碗中的蛋液,搅匀后,便缓缓的把蛋液倒进了的油锅里。
蛋液遇到滚烫的油锅后,立刻膨胀起来,煎蛋的香味儿,扑鼻而来。
小人参用把蛋液煎成了金黄色,不硬不软刚刚好的时候,便用锅铲把鸡蛋装进了方才装着蛋液的碗里面……
顾家小爷看着身旁的小粉团子手脚麻利的模样,他不禁看的都移不开视线来,一直觉得在厨房干活的人都是满头汗又一身油腻的,但他家的小粉团子就不一样了。
看看这行云流水般的动作,再看她一身清爽,特别是她精致犹如瓷娃娃一般软糯的小脸蛋上,正眉眼弯弯,梨涡浅笑,唇瓣微扬,根本不像是厨房里干活,倒像是在处于美景下那般好看。
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