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等到傍晚时，他这才来巡视杜雪的工作情况，桌上摆着一碗又一碗的土豆丝，可以的看得出来她切的越发好了，从一开始的粗，且形状不一，到后面逐渐趋向于同等的粗细。

杜雪看到老板过来，连连摆手说：“不行了，我的手快废了，明天再切。”

“行。”老板说。

杜雪还想休息一下，结果老板盯着自己看个不停，她后知后觉的反应过来，默默给暮秋打了个电话。

暮秋向她问了一些土豆的品种和情况，杜雪又自己补充了一句说：“我家里人多，不怕吃不完。”

“那就把颜色偏黄的土豆蒸一下拿来做土豆泥，颜色偏白的做咖喱，也得蒸一下，实在吃不完的就过个水冰冻起来，当薯条吃，选那些比较粗的当薯条会更好吃。”

“等等，一个个来，我记一下。”杜雪掏出了随身携带的小本本。

她把刚刚听的记好之后，说：“那先来土豆泥。”

“你可以根据想吃的口味加不同的东西，比如黑椒味的，就调个黑椒汁，如果是奶香味的，那有黄油、牛奶就行，当然这是必要的，如果不喜欢那可以加鸡汤或是其他的高汤，黄油可以换成植物油，看你喜欢。”

“好的。”

“咖喱的话，土豆比较碎就不好拿来当菜了，可以用破壁机弄碎之后加在汤里增加浓稠度，你家有做咖喱的香料吗？”

“没有，不过有咖喱块。”

“那也行，不讨厌椰奶的味道的话也可以加点椰奶。”

“好。”

“薯条粗一点，冰冻时间至少2个小时，冰冻之后再拿出来油炸，再放进去冰冻，大概三次，之后就可以扔在里面不管了，想吃再拿出来吃。”

“好的，您你那边可以不挂吗？我一边做你一边指导我。”

“可以。”

“谢谢！”

杜雪这话说的真心实意，这么多事儿她都快搞混了。

杜雪在电话那头的暮秋的指挥下，手忙脚乱的把土豆上锅蒸了，又临时去买了一些高汤罐头，用暮秋的话来说那就是自己熬的会更好吃，但是时间上来不及也是可以用高汤罐头的。

中途她还听到了那边传来对话的声音。

是很普通“你回来了”“我回来了”“吃饭吧”之类的话。

不知道他们在吃什么……

杜雪突然想到自己明天也有工作餐可以吃了，突然心情就愉快了起来，用不了一个月，差不多一个星期她就会辞职。

之前有些店更是简单，拍了不到两天，就看到了许多可怕的东西，比如抠鼻之后的手去抓食材之类的，或是掉在地上的东西抓起重新放到成品上。

她觉得[一家饭馆]是私家小店，那在食材的处理上或许会更隐秘一些，这样的情况下要拍到内部的场景，大概是需要更长时间的。