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掌柜试图跟秦择说道理，想让秦择家人带钱赎他。

秦择摆摆手：“别了，我家里就四个女娃，比我还穷呢。”

周围人听了，思维顿时发散。有些人家里儿子多，此时对秦择莫名优越了。

掌柜耐着性子道：“客官，如果你拿不出饭钱，那老朽只有把你送官了。”

掌柜的到底还是没让小二把秦择揍一顿。至于送去了官府，秦择会如何，那就不是他考虑的了。

掌柜话落，立刻有两个小二来捉秦择，秦择嚷嚷道：“别啊。”

“我没钱，但我有方子。”他委屈吧啦道：“我跟你们换。”

不管是原主，还是秦择，都没干过重活，所以皮肤白，原本显凶的三白眼这会儿半合着，倒衬出了浓黑的眉毛，高挺的鼻梁。

仔细一瞧，居然还挺俊的。

虽然老了点，不过卖去某些地方，还是有人愿意花钱玩。

能在这种大酒楼消费的，多半也有钱去风月场所，其中有那么两个看秦择的目光就微妙了。

掌柜听到秦择的话，颇为头疼。

这种借口，他听很多了。

秦择道：“真的，不骗你。你带我去后厨嘛。”

“我又不跑。”他咕哝着。

小二愤愤：“掌柜，您别跟他浪费时间了。”

这会儿过年忙的要死，谁陪这个醉鬼混子胡闹。

掌柜想了想，最后还是让小二把秦择带去了后厨。他不喜欢把事做绝，如果秦择能拿出方子，哪怕稍微有点用，他也就顺势把人放了，彼此都好。

见此，大堂里原本吃完了饭要走的客人，又重新坐下。今天这事还挺有趣，他们想等个结果。

闲着也是闲着。

那厢秦择被带去了后厨，还嚷嚷着要了个椅子，小二都想揍他了。屁事真多。

秦择坐在椅子上，半眯着眼，哼唧两声，然后道：“花好月圆，神仙教我的方子。”

掌柜：……

小二趁势道：“掌柜，我就说您被他给骗了吧。”

掌柜刚要开口让人把秦择送官，秦择慢悠悠道：“猪皮刮油和水蒸，然后…然后去皮留汤…”

小二嗤笑一声，皮冻的做法早已有之。不管秦择说的再好听，也不能掩盖这没什么用。

秦择继续：“弄个鸡蛋形，再再…”他缓了一会儿，才清晰说：“再把空针里弄进调色的牛乳，然后戳鸡蛋里。外圆内花，就是…就是花好月圆，嘿嘿。”

掌柜若有所思。他在酒楼已久，知道很多菜品都是在陈上加新。

如果秦择说的是真的，不管是成品，还是寓意，都可以让他们酒楼在今年出风头。

一个酒楼不能在保持好味道的同时拿出与众不同的菜，不能创新，那么这个酒楼是做不大的。

掌柜立刻让人去准备工具，两个时辰过去，秦择饱饱睡了一觉，酒也醒了。

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