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“我买了些雪梨回来, 打算熬个秋梨膏,”陆云琛拉开麻袋口,里面是满满一兜子嫩黄的雪梨。

“是像冰糖雪梨羹一样的吃食吗?”秦慕言眼前一亮, 近些日子来, 陆云琛每日都没给他温上一盅, 连吃了一段时日, 相比往年, 难以抑制的胸腔中汹涌的咳意, 已是好了许多, 那雪梨羹柔嫩甜腻, 入口生津止咳,实在是好吃得很。

“小馋猫, 光惦记着吃....”陆云琛抬手勾了勾他的鼻尖,转身将一兜子雪梨拎进铺子里, 打算晌午间, 趁着食肆客人少, 准备熬秋梨膏。

说来这秋梨膏, 又叫雪梨膏,是一记传统的药膳。要熬这秋梨膏,光靠着雪梨是不够的,还要配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,像生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源的中药材,精心熬制,有着润肺止咳,生津去燥之功效,正适合秦慕言这没完没了的咳嗽。

......

这几日食肆里的生意还算不错,饭点的时候,大堂里座无虚席,待过了午时,好不容易将最后一桌宾客送走,陆云琛这才得以喘口气,他委托古平将满兜子的雪梨打去外皮,自己则转到了医馆,买了些川贝,甘草等中药材。

一切准备就绪,陆云琛拿笼布裹住切成块状的梨肉,将其木杵捣碎,剔透的汁水从笼布中一丝丝地渗出,他特地找来一口大铁锅,将清透的梨汁同一应药材挨个撂入锅中,小火慢腾腾地温炖起来。

“云琛兄弟,你这做的是什么东西?闻起来又甜又香。”古平在一旁帮忙往灶台里续着柴火,顺口问道。

“是秋梨膏,阿言近日一直咳个不停,拖他去医馆总也不肯,我这不想着给他熬些秋梨膏,早起拿温水冲开,喝上一碗润润嗓子罢了。”陆云琛拿着锅铲,搅弄着锅中逐渐有些粘稠的梨汁。

“这倒是个好东西...”古平称赞道,似是想起了什么,斟酌着开口,“云琛兄弟,你这秋梨膏若是做的多了,能卖给我一份吗?我娘一到这入秋的时辰,喉咙处便干痒得很,连年都去拿镇子上开药,可总也看不好,我瞧着秦小哥儿连着吃了几日你做的冰糖雪梨羹,这咳疾竟是好了不少,你这秋梨膏,该是顶顶好的。”

“平哥,你这是说的哪里话?怎地同我如此生分,待秋梨膏熬好,给你匀一罐出来便是了,这一小罐,能喝许久呢..”陆云琛客气道,这一大锅的成本,满打满算的也没有多少,谈不上什么卖不卖的,阖兴居开张这些时日,若是没有梁欢和古平掏心掏肺地帮忙,还不定能运作起来呢。

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