第93页（2 / 2）

他拿上房卡，和陆谨泽一起下楼。

电梯里，江祈实在是忍不住， 问陆谨泽道：“你为什么要叫我祈祈？”

陆谨泽困惑地道：“你小名不叫祈祈？”

江祈更困惑：“没有人叫我祈祈，我妈都叫我小祈。”

陆谨泽：“……”

他耳根微红。

明白了。

原来这是大狗勾陆先生自己给他起的小名。

江祈笑了：“谢谢陆先生，这个小名我很喜欢。”

金满誉不管是友谊赛还是奖项评选， 都更看重菜品是否是厨师原创， 如果你并非原创，也可以在传统菜肴的基础上进行改良。

这一次的友谊赛要求必须做中式菜肴， 而且需要有创新独特的味道。

这其实是很难的，因为传统的中式菜肴口味在人们的心目中根深蒂固，如果你想做创新， 那必须要让品尝者能够接受， 如果接受不了随意创作，很容易成为黑暗料理。

当然如果太过保守缺乏新意， 那一样是很难在众多优秀参赛者中胜出。

友谊赛的评委据说大部分都不是专业的， 而是从金满誉官网的报名者中随意抽取几个幸运路人， 来现场品评参赛厨师的厨艺。

这样一来，各种不确定因素就更多了。

江祈目前的打算是做一道鱼非鱼、面非面。

这其实算是两道菜，鱼非鱼是指用老豆腐配合海鲜掉汤把豆腐作出鱼肉的味道， 面非面则是用鱼肉糜做成面条。

另外他还打算做一份不简单的蛋炒饭。

是的，他拿来参赛的三样菜品有两样看起来都是主食。

来到菜场，江祈和陆谨泽一起直奔家禽区。

“之前我买菜都是去进口超市，后来跟着张阿姨逛了一趟菜场，简直发现新大陆，”江祈兴奋地向陆谨泽讲解，“就是我们今天来得太晚了，菜场的菜只有早上四五点钟的最新鲜，不过还好明天友谊赛的菜品都是由主办方准备。”

江祈在热心摊主的帮助下挑选了一只老母鸡。

老母鸡需要现杀，江祈先付了钱，又去买了一些其他的肉类蔬菜，等一圈逛回来，从家禽摊领回那只老母鸡，江祈又和陆谨泽一起直奔海鲜市场。

从海鲜市场挑了点鳕鱼、鱿鱼，还有一点干货，江祈又匆匆忙忙地和陆谨泽一起打车去往超市。

等从超市回来，已经是晚上五点多。

幸好江祈还买了点其他的家常菜食材，准备先回去把晚饭做了，和陆谨泽一起吃完饭再开始准备明天的比赛。

时间实在太紧，做这三样菜要花不少时间，特别是吊高汤，起码得花两三个小时，所以江祈必须先把高汤的材料炖下去，要不然等做完还不知道要几点。

不过幸好做菜有时候也要讲求灵感和现场发挥，并不是说准备足够充分就一定能现场发挥出优势，所以江祈并不算太紧张。

更何况这几样菜江祈以前也私底下研究过，因此对他来说并不算手生。

陆谨泽知道江祈今天晚上会很忙，帮着江祈把所有材料提进厨房后，便卷起衣袖准备帮他打下手。

--