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陆谨泽观察了一下卖相,挑出其中一个长得最好看的。
“太咸。”陆谨泽评价。
江祈不气馁,指了指中间那个:“再尝尝这个?”
陆谨泽尝了尝,铁面无私:“太甜。”
江祈有点没信心了,强打起精神:“还有最后一个。”
陆谨泽用命运的筷子夹起最后一个,送进嘴里尝了尝,一锤定音:“太淡了。”
江祈丧气极了,脑袋微垂,如果他头顶上有耳朵,此刻一定是耷拉下来的:“哎,其实我早上炸了不止三个,这三个已经是我目前做得最满意的了。”
他指了指贴着碗沿的那只可怜的被炸得焦糊的虾饼。
见他如此,陆谨泽的眉目似有些温和下来,但嘴上还是很严格:“照你的说法,这应该是街边小吃,街边小吃的特点是浓油赤酱,但你的目标是要做餐厅级别的‘街边小吃’,那就要和真正的街边小吃区分开来,做到口味适中,入口留香,其实不必过于在意街边的标准,而是要让口味达到最佳。”
江祈豁然开朗,一拍手:“你说的对!”
他把盘子拿起来,准备捧回厨房:“有灵感了,我下午再试试!”
既然是失败品,也不必勉强全部吃掉,江祈打算下午拿去喂流浪猫狗,却忽然听见陆谨泽的心声:
【其实很好吃,可惜……刚才没有再多吃几口。】
江祈:“……”
明白了,原来你是这样的陆谨泽。
想法不错,比说的好听,下次可以再多想点。
第11章
陆谨泽虽然言不由衷,但江祈知道他的评价很客观,以至于给了江祈不少灵感,下一期炸虾饼的视频终于有着落,江祈舒了一口气。
大锅里的高汤还在炖着,一屋子都是高汤的香气。
张阿姨因为自家孩子的幼儿园下午临时有事,向陆谨泽请了假,做完午餐就解下围裙出门去了。
为了感谢陆谨泽的指点,趁着张阿姨不在,江祈将自己早上趁张阿姨不注意偷偷做的秃黄油蟹酱拿出来。
“快来尝尝,”他对陆谨泽道,“这可是我最拿手的菜之一。”
早晨菜市场的大闸蟹太过肥美,江祈忍不住挑了几只最肥的。
“你胃不好,所以我在里面加了点姜丝,淋上香醋,简直是米饭杀手!”
江祈舀了满满一勺酱浇在陆谨泽的米饭上:“尝尝,怎么样?”
陆谨泽在江祈期待的目光下夹了一筷子米饭送进嘴里。
他吃饭的样子既慢条斯理又优雅,但神奇的是速度又不会太慢,简直将用餐的礼仪发挥到了极致。
垂着眼眸品尝了一下,陆谨泽点点头,拿起手边的纸巾擦擦嘴角,等嘴里的饭全部咽下去,才终于严肃又客观地评价道:“很好吃。”
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