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第100章 翻车

陈清晏满脸幸福的把番茄炒蛋放到一边的桌子上，整个人重燃斗志：“好，接下来做糖醋鱼！”

上回为了庆祝李云川突破到筑基期两个人买了两条鱼回来，还剩一条养在阳台呢。陈清晏兴冲冲的从阳台的水盆里把那条活蹦乱跳的鱼拿出来一把摔到案板上，草鱼安静了一瞬，随后又开始剧烈的蹦跶。

“诶诶诶，你怎么没死啊？！”陈清晏一慌，随后用手用力拍向鱼肚子，结果激起了草鱼更剧烈的反弹。

弹幕看着陈清晏兀自跟宁死不屈的草鱼较劲，着急又好笑：

【用刀背拍鱼头啊！】

【鱼：你觉得你很幽默？】

【给个痛快吧，我看不下去了。】

陈清晏到最后急了，手掌闪过一丝紫色的灵气，一掌拍在草鱼的身上。这回草鱼两眼一翻，终于不动了。陈清晏长长的松了口气，还得意的说：“跟我斗，你哪里是我的对手？！”

【生生打死了，是个狠人，太残忍了。】

“草鱼去掉鱼头，鳞片和内脏，清洗干净。沿嵴骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄片。倒入料酒腌制20分钟。”

陈清晏口中念念有词如同念咒，手上的动作精准而快速，看的直播间的观众一阵无语。

【不是，处理食材怎么熟练，一下油锅就炸是什么天赋？】

【这草鱼哪儿买的，里面的刺好少啊。】

当然少了，陈清晏刚才那一掌表面看上去没什么，实际上直接将除了最大的那根骨头以外的其他骨头全都拍成粉末了，被水一冲就走，哪儿还能看见？

只要不开火，陈清晏还是很靠谱的。他把鱼肉腌制好之后拿掉塑料手套，一边回想脑海中记忆的步骤一边说道：“接下来这个我熟！鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋煳。然后将腌制好的鱼片均匀地裹上蛋煳。”

一切都准备好后，陈清晏再度抄起防爆盾，小心翼翼的走到炒锅前：“锅中入油，中火烧至七成热，七成热是多热啊？”

【把筷子竖着插进油锅里，上面的气泡很密集，开始有少许青烟升起，就是七成热。】

【我已经把直播间的音量调小了，接下来请欣赏陈清晏带来的尖叫海豚音。】

陈清晏自动忽略了那些调侃他的弹幕，说了声谢谢后乖乖的守在锅的旁边。等油温差不多后咬着牙道：“入油炸至金黄色捞出，沥去油分，摆入盘……啊烫！”

陈清晏一边喊一边把鱼片尽数放进锅里，等彻底这一切后整个人都虚脱了。他有些欲哭无泪的看着自己手臂上的油点，无奈的安慰自己：就这一次，以后再也不做了！

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