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其实她心中也在担忧，王府厨子做得虽好吃，但食材到工序都是精心准备，若是去卖，肯定会亏。

如果洪福楼味道太好，那么她开的暖锅店不一定能打得过洪福楼。

当然，这些忧虑全都在顾云初尝过一口洪福楼的招牌菜之后烟消云散。

味道也不差，比起她之前在北疆那边要好上不少，但远没有火锅好吃。

吃过几口后，顾云初便说，“算了，等下回府让厨子做些好吃的。”

顾云初刚说完，李三便让一旁的随从回去让厨房准备。

她最喜欢李三这样，办事周到，脑子又灵活的人。

顾云初觉得火锅虽然好吃，但不一定是京城人的口味，便去问李三。

“你觉得我鼓捣出的火锅和这儿的菜比起来哪个好吃些？”

李三道：“还是火锅好吃，天冷了，这菜没一会儿就凉，吃些火锅倒是更好。”

徐雨萱却说：“这儿味道不错，是王府的厨子太厉害，所以嫂子才觉得这儿不好吃。”

顾云初笑着说：“今晚回去吃火锅。”

又问李三：“我准备在这附近开个卖暖锅和烤肉的铺子，你看看哪儿合适？”

李三道：“王妃，王府在这儿有个铺子，还挺大，只是没什么盈利，但也不好租出去，可以改成暖锅店，那个铺子二楼荒废着，当成杂物间。”

顾云初有些心疼，这一块地段好，就是租出去一年也能赚不少银子。

回去后，顾云初就开始鼓捣火锅店需要的东西，那些桌子全都得找木匠定制，还有鸳鸯锅也得找铁匠定制。

她本想火锅烤肉一起弄的，不过古代总归是比不过现代，没有电器，处处不方便，便只准备先将火锅*弄好。

这么些天，顾云初鼓捣得有模有样的，李三忍不住惊叹她的经商天赋。

李三道：“王妃这么厉害，不如把那些铺子都整改一番？”

顾云初却说：“不了，铺子太多，太麻烦，不赚钱的都记下，京城这么大，改成挣钱的铺子经营，再去盯着些，大皇子名下的铺子，还有侯府的铺子，哪个赚钱咱们就去找茬。”

她没准备亲自管这些，继续道：“眼下两个庄子是你帮着管，药材铺和医馆也是你帮着打点，若是忙不来，找几个机灵的，去帮着看一看暖锅店，眼下就要开张，最是忙的时候，还得提防着那些打歪主意的。”

李三应下，正欲说起暖锅店的事宜，红梅走进来了。

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