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白柔儿让沈如意先招呼一下，自己飞快跑回沈怜雪身边，从推车下面又取了一个大笼屉出来。

别看她个子小人也窈窕，力气却很大，平日里在家也并非娇生惯养，该做的活一样不少。

沈怜雪看她忙得一脸汗，忙说：“赶紧擦擦，一会儿吹了风。”

白柔儿咧嘴笑：“好嘞师父，您忙您的，不用顾念我。”

她说着，端着大笼屉又风一样地回到了棚架前。

排队的大多都是老食客，看到这小姑娘，便笑着问：“沈老板，有徒弟了啊？恭喜恭喜，这丫头看着机灵。”

沈怜雪笑容温婉，眉宇间皆是喜气：“谢谢，谢谢，以后请大家多多照顾白丫头，我们会多加吃食，希望大家喜欢。”

就这样又忙了半个时辰，馒头和卤蛋几乎都卖完了。

因是优惠，所以卖得很快，没买到的食客还有些惋惜，问了明日是否还会有。

煎饼这边也卖得差不多，也无人在排队，几乎是来一个买一个，很快便能出摊。

沈怜雪就把摊子让给白柔儿，让她练练手。

白柔儿看着大大咧咧，没心没肺，但她做事时很认真，尤其是这煎饼，之前教她的时候就一丝不苟，反复练了几十遍，待到练得白家人都不想吃煎饼了，她才收手。

到了今日，倒是正式上岗了。

沈怜雪端着热水，领女儿去了卫月娇摊位上，给她送了一包麻酱馒头。

卫月娇也正闲了，她看了看一脸严肃做煎饼的白柔儿，道：“这是九娘子给你找的吧？”

沈怜雪点头：“是啊，九姐说行老那边特地给选的，是个好孩子，勤快有天赋，很不错。”

卫月娇盛了两碗水饭过来，又端了一小碟香油拌萝卜：“尝尝，我新做的。”

“九娘子选的人，指定不差，瞧你这般，是不是预备着以后开脚店了？”

沈怜雪顿了顿，道：“有这想法，若是开了脚店，还能卖酒水。”

酒才是厚利，利润有时可到一倍，且汴京人嗜酒，开了脚店之后，或许光靠卖酒就能把每日的租金赚出来。

但酒有酒的卖法，她这样的新店铺，大抵是进不了招牌酒的，正店也不会卖给她。

她自己不嗜酒，却能尝出酒品的好坏，准备得空各家买一瓶，尝尝再说。

卫月娇只会做灌汤包，她可以把灌汤包做得香气四溢，汁水丰沛，做别的却很一般。

这样情况下，他家做铺席是最得宜的。

这一日的租金可比店铺便宜得多，而且摆在街面上，客来客往，生意会更好。

她虽也有些羡慕沈怜雪，但也很理智，权和利弊之后，如今就是最好的结果，倒也没什么好嫉妒的。

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