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沈怜雪倒是越说越精神，把兰娘的话说给了孙九娘，问她是否知道。

孙九娘有些意外兰娘会知道：“这小娘子，家中大抵也是商贾人家，竟是知道这个。”

兰娘柔柔弱弱的，似乎一阵风就能被吹跑，那巴掌大小脸上满满都是对过去的茫然，端是我见犹怜。

孙九娘见过她一两次，知道沈怜雪和李丽颜帮了她，便也只友善同她说过几句话。

孙九娘感觉兰娘进退有礼，端方自持，一看便是出身良好的大家闺秀。

她一开始以为兰娘出身墨香阁，但她若是对牙行之职如此清楚，大抵是从小所学所见，对家中生意颇为熟悉。

她道：“原是我考虑不周，倒也不知你如今收用铜板成了累赘，我这有个熟识的牙行，其老板在牙行行会里是老资历，也是老行老，很是可靠。”

孙九娘也需要牙行上门兑票。

她收房租，一户就两三贯钱，若全自己拿去存，麻烦不说，还不够安全，是以早早便同牙行签了契，由他们上门代收。

沈怜雪的生意同她还略有不同，她并非每日都有房租，但沈怜雪每日都有进账。

孙九娘略一思索，便道：“回头你同他们签两日一取，这样你手里既能宽裕有成本结用，又可随意雇佣临时女使，方便许多。”

沈怜雪想了想，道：“好，都听大姐的。”

孙九娘了却心事，这会儿就不再含糊，办事又雷厉风行。

“你且等一两日，我同他们谈好，再找你签契。”

沈怜雪点头，一次把事都问完：“大姐，我还想再寻个女使，若是能当学徒是最好的，摊位只我跟丽姐忙不过来。”

倘若只卖煎饼、肉夹馍和素卤，其实两个人刚好，他们两个都是麻利人，做事也利落，倒是能支应。

但沈怜雪是有心好好做的。

若是早晨多加各色点心等物，便要有人专门售卖，也要有人能同她一起在下午准备，这样光靠她们几个就不够手了。

“兰娘毕竟身体不好，加上失忆，害怕外面，往常根本不出杂院，”沈怜雪叹了口气，“我也怕她出事，便只让她在厨房忙。”

“我如今需要的是伶俐又勤劳，且有些厨艺底子的年轻女子，因着要求高，我工钱一定不少给。”

“这事好办，都找那行老便是，他手里人不少，”孙九娘笑着说，语气里颇有些欣慰，“一开始劝你不去做浆洗，倒是劝对了，谁能想到，现在你可以是赫赫有名的煎饼娘子了。”

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