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在这里需要特别提示，在现实生活中请勿食用野生哺乳动物。这不仅是为遵守法律，更是考虑到尚未被驯化和规模养殖的物种并不适合食用，应当避免其所带来的健康风险及盗猎对当地生态环境的破坏。

[1]鲸偶蹄目：因其进化上的等同地位，一些观点主张将原鲸目和偶蹄目合并为鲸偶蹄目。目前“鲸偶蹄目”和“鲸目＋偶蹄目”两种分类观点都可使用，前者强调进化关系，后者强调形态学差异。值得一提的是，进化本质上是二分的模式，即使在同一目当中不同分支分出的时间也必然不同，理论上不存在两个进化支同时分出，因此目前研究进化生物学的主流方式是直接使用进化树，而不强调“纲-目-科”之间的层级地位关系。

②木瓜蛋白酶：最初从番木瓜中提取，是一种热稳定性和酸碱稳定性均较好的低特异蛋白酶，被广泛用于食品、医药、日化等轻工业生产中。

③人工繁育是动物保护中的重要环节，人工繁育的个体可用于野化。而如果繁育可以实现规模化，也可将野生动物驯化为包括宠物在内的家畜。后者的一个经典案例是苏联遗传学家贝尔耶夫实现了对狐狸的驯化。

④对品种进行传统的选育优化也可以缩短繁殖周期，但是此处设定在2186年已实现将儒艮性成熟年龄缩短到四年，可以推测必然使用了基因工程技术。

⑤白芦笋：避光生长的芦笋，可以达到去除其中叶绿素的作用。具体方式常为随芦笋生长而垒高土面，在当代因种植较复杂而价格显著高于普通绿芦笋。

⑥青酱：指意大利式罗勒酱pesto，主要由罗勒叶、干酪、黑胡椒、松子、蒜等加入橄榄油打碎制成，是吃面条时的常用拌酱。这里需要特别说明，煎肉排和酱拌面条都属于家常菜，而白芦笋在法国菜里还是能上高档餐桌的，因此上述这种搭配应当不会在现实中见到。

⑦玫瑰盐：一种岩盐，据说是由于其含有铁离子较多而呈现出偏红色，因此常被用于菜肴的装饰。值得注意的是，玫瑰盐和普通精盐没有功能的差别，甚至如果取材和加工方式不合理，可能存在重金属离子超标的风险。建议大家日常选购符合国家标准的食盐，在食品安全方面切勿过分猎奇。

第二百零八章 ：遗忘朋友好记性不如烂……

在雪地里聚餐,消解了之前讨论“派系斗争”时严肃而略带诡异的气氛。在更轻松的氛围之中，姜祎成终于想到了点儿对她自己而言更重要的事情。

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