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洛年年走到厨房角落的柜子前,拿出自己的围裙和布巾,全套装扮好之后,走到自己的固定灶台前,就听到旁边的陈大厨哼了一声:
“好厨子还是得会做菜,整那些花里胡哨的有什么用?”
陈大厨胖乎乎的身体灵活的来回摇摆,手里的菜刀“咔咔咔”的剁着菜板,说话时颇有点“咬牙切齿”的感觉,再配合上他手里的动作,任谁来看都是他对洛年年很有意见,并且毫不留情的发表了意见,给大家伙出了口气。
洛年年闻言抬头看向厨房里的其他人,连续对上好几个人没来得及收回的目光,感知到那目光里不是很友善的情绪,不在意地回过头,继续准备自己的炒饭。
这几天分给洛年年的配菜越来越多,意味着她需要炒的饭也越来越多,今天的晚食,她周围的备菜量更多一筹。
洛年年果断招呼帮厨费小六上场,每次炒到中间食材比较稳定的时候,她就让出位置,让费小六帮着翻炒。
到最后,洛年年断断续续炒了十大锅炒饭,若非费小六也分担了不少活,她恐怕胳膊都得炒酸了。
费小六则是很激动很乐意的,厨房里的大厨们虽然使唤帮厨,但一般只让帮厨帮着切菜备菜,基本不会让帮厨在灶台上手,更是轻易不会传授做菜手艺的秘诀。
好多帮厨都跟在大厨身边帮了多好年,也做不出大厨做饭的手艺。
洛年年先前给陈大厨当了一段时间的帮厨就自己升上了大厨,在好多人看来除了天赋异禀,就只剩下私下偷偷花钱学艺的解释了。
洛年年刚当上大厨的时候,赵总管安排了老实寡言的费小六来她手下干活,就是怕其他老油条帮厨不服气只会一个炒饭的洛年年,不肯好好配合。
费小六原本也以为自己学不到什么东西了,没想到洛年年脾气很好,不介意做饭的时候帮厨全程在旁边看着,现在甚至主动在做饭过程中让他上手尝试。
费小六心里感激,知道自己是遇上大方的师傅了,很珍惜学习的机会,每次都很认真地按照洛年年的指点翻炒着锅中的食材。
厨房里其他帮厨也向费小六投来羡慕的眼神,来来回回路过的时候,总想从附近走过去,恨不得多看两眼就能看会最近最受欢迎的炒饭是如何做出来的。
至于洛年年自己,完全没有这技艺需要保密的意识,炒饭是多简单的一道菜啊,全过程看几遍就懂了,哪里需要藏起来。
她让帮厨上手,最多就是教出去一道普通的菜品,就能把自己从繁重的重复劳动中解放出来,很合算。
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