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而且肉蓉在汤内的份量和时间要控制好，如果将肉蓉的味道大量带入到汤中的话，那这底汤就算是废了。

最后，汤要加热到足够的温度，一边不至于破坏汤的口味，一边又足以将白菜烫熟。

“我想这道主食也应该不会辜负你们的厨艺吧？”

史塔克看着玻璃饭碗里的梅子炒饭。

梅子炒饭的概念源自梅子饭团，但是做法却更复杂。

首先葱花蛋炒饭作为蛋炒饭的一种本身就是非常考验厨师功夫的菜品。

别看几乎所有华夏人都会做蛋炒饭，但是真正能做出餐厅级的蛋炒饭却没有几个。

餐厅级的蛋炒饭有个非常漂亮的名字，“碎金银米饭”

炒饭不仅要粒粒分明，同时要被食材的味道所包裹；同时蛋必须和米粒大小差不多，这样才能达到“碎金”

的效果。

而和普通蛋炒饭相比，葱花蛋炒饭中多了小葱的特殊香味。

而且在碎金银米之中点缀一些翡翠绿的葱花，那颜色就更加诱人了。

梅子炒饭虽然名为炒饭，但是由于梅子本身质软易过熟，所以是不能下锅和蛋炒饭一起炒的。

要等葱花蛋炒饭炒熟之后，盛出来略微放凉之后再将切碎的梅子末拌入其中。

最后的成品是既有鸡蛋的金色，又有饭粒的银色，同时还有葱花的翡翠绿和梅子的玛瑙褐。

各种富丽堂皇的颜色组合在一起，非常喜庆富贵。

“很高兴我能品尝到如此美味的华夏料理，但是很遗憾的是，我似乎再也没有机会品尝第二次了。”

史塔克意犹未尽地说道，“如果你们打算开餐厅的话，请务必告诉我，我一定会不顾一切地投资其中。

因为我相信，这将是全世界来钱速度最快的投资！”

第85章 这个房客……美味！

（叁）

“斯塔克先生, 我们聊了这么久，你就不打算说几句真话么？”

李雷张口问道，“我们不仅要做一顿晚餐给你，还要陪你演这么久的戏, 你不觉得很累么？

毕竟这里又不是《地狱厨房》或《厨艺大师》的录制现场, 戈登·拉姆齐先生也没有在这里打算拯救哪个餐厅, 您真不需要将一个浮夸的食客演得如此真实。

说实话，我们是厨师, 不是美食介绍员。

为了给你讲解我们做的美食, 我们还特意花了一个多小时对食谱进行润色呢。”

听到李雷的询问, 托尼故意露出疑惑的眼神，“你们是从哪里看出我在演戏呢？”

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