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这一次,她从老店调了袁春丽跟冯嫂子还有吕平过来!

袁春丽干活麻利,头脑活络、处事圆滑,其实徐静思并不是很想用她,太聪明的人不好管理。冯嫂子人倒挺实在,也很踏实,就是不识字!如果徐飞在,她一定毫不犹豫的把这个店给徐飞练手,但是现在无人可用啊!

这就是店开的快的弊端,无人可用!

吕平是主动请缨要过来当厨师的,他本来是跟葛师傅打下手的,听说三店开业主动过来跟徐静思说要当厨师,徐静思并没有拒绝,一试菜,她二话没说,接着就同意了吕平的请求。

吕平沉默寡言,在店里极没有存在感,但是徐静思也并非没有注意到他,越是这种人,工作越容易出色,她喜欢这样的员工,想着等以后有合适的机会了再调到其他的岗位,没想到他竟然主动跟徐静思说要当厨师!

试了他的菜,徐静思明白了一个道理:世上无难事,只怕有心人!

又调走了三个人,王桂芝有意见了,她跟徐静思发牢骚,说往后她要是再从店里调人走,她就急!

徐静思知道王桂芝也就是发发牢骚,铁打的营盘流水的兵,就算人全都调走,再来一批新人,这店该怎么营业还是怎么营业!

三店最大,一共是二十五张桌子,开业之后,并没有火爆,第一天的营业额还不到一百块钱。

徐静思不着急,她观察过,这边的人流是可以的,只要味道可以,生意早晚都会好上来。她让张小虎没事就去百货大楼的门口发宣传单页,而且现有的营业额虽然少,但也是盈利的。

口碑在,还盈利,这样就好,生意早晚都会好起来,当初第一家店刚开业的时候生意也不好!

三家店都开起来了,下一个最重要的事情就是火锅店了!

牌匾已经做好了,‘尚膳坊’三个烫金大字,很显眼。火锅也已经拿来了,人员招聘也正在进行,最大问题是火锅汤底!

有人来应聘厨师,炒菜都会,基本上都没有会做汤底的。好不容易来了一个会的,还只会做清汤的锅底,而且味道很一般,根本就没法用!

徐静思后悔的要死,后悔没有早点行动!

战士就要上战场了,连兵器都没有,怎么能行?

她叫上葛师傅研究了好几次,每次都觉得味道都不太对,反而是材料浪费了一大堆!

就在徐静思着急的时候闻霆钧传来了消息,江玉春说他那边找到了一个火锅汤底做的特别好的师傅,姓胡,大名胡耀军,听说他师傅是四川人,火锅做的特别的地道。

之前他在某招待所工作,专门给干部做饭的,做菜绝对是一绝。后来不知道为什么忽然被调到了下面的一个单位食堂,调过去之后,这个人的性格也怪异起来,基本上不跟人打交道,而且还添了个怪毛病,会会的洗手,手都快洗的脱皮了!

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