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这天罗俏安顿好孩子,去了锦园,拿着提前写好的八道菜谱,这两年京市也陆续有酒楼开了起来,也有了竞争,所以也是该推出新菜的时候了。
罗俏到的时候大堂里正有条不紊的忙碌着,罗俏直接上了楼上的办公室。
轻敲房门,听到里面传出:“请进。”
罗俏这才推门而入,就见韩玉臣和肖景煜两人都在,两在一看就是在讨论事情,面前还摆着茶具。
肖景煜站了起来:“今天,这是什么风把大忙人给吹过来了。”
韩玉臣帮她拉开身边的椅子,罗俏坐下,把手上的东西放到了桌面上:“听说这几个月,我们的预订有所下降,还有退订的。”
肖景煜收了脸上的玩笑:“是啊,这半年多,市里开了不少家和咱们差不多规模的酒楼,各有各的特色,咱们的菜味道确实不错,可时间长了那些客人怕是想着要换换口味。”
罗俏点头:“你说的没错,但就是换口味,我也想让他们不能换地方。”
韩玉臣和肖景煜都看了过来,罗俏指指桌子上的菜谱:“这是我给你们准备的反击秘诀。”
肖景煜伸手把纸拿了起来,分了几张给韩玉臣看,看到上面的东西时,两人都笑了,肖景煜伸出大拇指道:“罗俏,你真的是我们的福星。”
韩玉臣说道:“这下一切都迎刃而解了,后厨虽也自己研发了几道菜,可是还是有些不尽如人意,我们两个正在这里商量应对的办法。”
肖景煜说道:“实在是那几家大点的酒楼,价格上比我们便宜了太多,再加上菜色和我们有所区别,所以跑单我们也是能理解。”
罗俏说道:“也是我最近实在是太忙,把这事给疏忽了,不过后厨开发新菜的热情不能打击,以后可以重奖。”
肖景煜笑道:“看来我们三个还是有些默契的。”
三人同时笑了起来。
罗俏端起桌子上的白水:“火锅店那边有受影响吗?”
韩玉臣说道:“那边倒是没有太大的影响,我之前听了你的建议,花了大价钱全部装上了空调、排风扇,生意倒是更好了。”
肖景煜接口:“说一千道一万还不是冲着咱们菜的品质来的,那味道真的超过别家多少倍。”
罗俏手指轻敲在椅子把手上:“锦园所有分店和火锅店,我建议从下个月起,所有菜品的价格在原有基础上浮二个百分点,再来个新菜品七折试吃活动。”
韩玉臣说道:“我觉得可行,自开店以来咱们的菜价可是一直没有涨过价,可以同时把这两件事写个通告贴出去。”
几人又商量了一下细节,罗俏这才起身准备离开。
罗俏没让两人送,自己人楼上下来,到一楼大堂时正好碰上了之前的同学狄曼宁,罗俏对这人可没有什么好感,简单就是个事精。
第911章 不差钱
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