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“周厨神给咱们中国人长脸了啊。”
“咱们中国有周厨神, 了不起!”
周粥迎着一路的恭喜和夸赞进了教室。刚进教室,就有彩带哗啦啦地落到了她身上。
随后是掌声和欢呼声。
“周厨神!好样的!”
周粥拨开脸上的彩带,看着鼓掌欢呼的同学们,说:“谢谢,谢谢你们。”
上课的时候,老师还特意表扬了周粥。
不仅是老师,校长还公开表扬了周粥,让同学们向周粥学习,努力为国争光。
听了一天的夸奖,周粥回家后,松了口气。
“回来了?”王兰从厨房里探出头。
“嗯。”周粥把书包挂好,去了厨房。她把之前制作好的意面取出来,闻了闻,“可以煮了。”
她准备做罗马风味的辣味番茄肉酱意面。
之前在国外参加皇家烹饪大赛,和各个国家的精英厨师切磋学习,通过切磋学习,她了解了很多国外菜。
罗马风味的辣味番茄肉酱意面很对她的口味。
水烧开,她把意面下进锅里煮。
锅里橄榄油烧热,周粥把蒜末和红辣椒倒进锅里爆香。蒜末和红辣椒滋滋滋地在锅里炸开,香味冲天时,周粥把肉末倒进锅里。
肉末周粥切的是猪脸肉,猪脸肉炒了吃不会太腻。
肉末油脂被旺火吸出来时,周粥快速倒入洋葱丁。
盖上锅盖,让肉末和洋葱拌着蒜末红辣椒焖香。焖了片刻,揭开锅盖,锅里汤汁变甜,洋葱变得柔软,此时周粥把番茄沙司倒进去搅拌。
洋葱肉末被染成鲜亮的红色,再焖一焖,洋葱肉末和番茄沙司的味道渐渐融合化一。
煮好的意面已经沥干了水分,周粥把意面倒进番茄肉酱里,搅拌均匀,撒上一些奶酪。
“真香。”周长生捧着辣味番茄肉酱意面,吸了吸鼻子。他没吃过西餐,家里富裕后基本上也都吃的中餐,没吃过西餐,没吃过辣味番茄肉酱意面。
每一根意面都吸收了浓缩的番茄汁、洋葱汁、肉末汁,入口是微微的番茄酸甜,漫着微微的清透香味,而后是洋葱浅浅的辛味,刺激着味蕾分泌唾液,接下来是肉末油润的鲜味,奶酪的奶咸味。
面条在牙齿底下筋道地拉伸地,拉伸到最后,是让舌尖痛快的辣味。
红似弯月的辣椒、鲜艳饱满的番茄,紫白紫白的洋葱,漂浮在空气里,色彩绚烂地在空气里飞舞,忽而雪白的面条和肉末奶酪掺合进来,与它们共舞,最后舞出来一根根红油油的面条,吸溜一下,面条尽数进了嘴里。
周长生吃了两碗意面,要不是肚子实在是撑不下,他还想再吃一碗。
周粥嗦着面,想着,如果下次再要吃意面,可以在里面加点碎欧芹,口感可能会更好。
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