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“说的对,万一周厨神不高兴了,一韧性,无限期休息咋办?所以,等会儿都捧捧场,不管怎么样,都给我夸,给我使劲夸!”

后厨里,王兰和李青青正在忙碌。今天她们俩本来要按照周粥的习惯,特色菜继续做非遗美食,但是周粥却摇头,说:“今天不做非遗美食,做如意菜,小炒黄豆芽。”

“小炒黄豆芽?如意菜?小炒黄豆芽叫如意菜吗?”李青青好奇道。

周粥说:“豆芽不像一柄玉如意吗?所以豆芽也叫如意菜。今天你们就做如意菜,希望你们第一天掌厨能够顺利如意。”

锅里的水开了,王兰和李青青把处理干净的黄豆芽倒进去。

豆芽煮了两分钟捞出来控干水分。锅里油烧热,倒入葱姜干辣椒。炒出香味后,加豆瓣酱进去,继续炒香。

随后快速把黄豆芽倒进去,把青红辣椒圈倒进去,快速翻炒。

青红辣椒的鲜辣与豆芽相融合,并断生的时候,将盐、生抽、胡椒粉炒进去。

很快,红黄绿相间的如意菜小炒豆芽出锅。

服务员来端菜时,瞧了瞧盘子里的小炒黄豆芽。青红椒圈如一环环宝石圈一样环在亮黄剔透的豆芽上。豆芽宛若一柄温润的玉如意,稳稳当当地被宝石圈围绕着。

鲜辣香脆,只冲口鼻。服务员咽口水。继而甩甩头,快速把小炒黄豆芽端出去。

小炒黄豆芽,色极佳,香也极佳,至于这味,水润清脆,脆中带着辣椒的辛味,吃完像是被打通了所有穴道似的,有种畅快淋漓的爽快感。

尝过小炒黄豆芽的味之后,食客们纷纷赞叹:

“虽然不如周厨神的手艺,但这小炒黄豆芽,也算是至臻上乘之美味了。”

“不愧是周厨神的妈妈和徒弟,这黄豆芽炒的,真是太好吃了!”

“老天,我从未想过炒黄豆芽还能这么好吃!”

食客们对小炒黄豆芽很满意,不吝啬地大肆夸奖起来。原本还想着要捧场,使劲儿夸呢,现在倒是真心夸了起来,没有半分虚假。

后厨的王兰和李青青从监视器里注意到食客们的反应,几乎同时松了口气,与此同时眼里的自信光芒也越盛。

周粥和周长生坐在收银台旁边,父女俩用筷子夹了小炒黄豆芽。

周粥嚼着黄豆芽,仔细品味半晌,微微弯起嘴角,她偏转眼角,目光落在不停在夸赞的食客身上。

又吃了一根清脆鲜辣的豆芽,她轻声道:“顺利如意。”

第158章 酸菜炖白肉血肠、海南……

“邀请你上春晚?”王兰和周长生瞪大双目。

“对, 不过我拒绝了。”

“为、为什么拒绝了?”周长生忙不迭问。春晚,全国人民都会看的春晚,要是能在春晚上看到自家闺女……

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