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周长生想明白过来，立刻转换了心态。他出了后厨，告诉米其林评审员，他们不能特意给他安排位置。

评审员很讶异。没想到周记会拒绝。要知道，如果是其他餐厅的话，是不会拒绝这样的要求的，毕竟他是米其林的评审员。

周记这样一个小餐厅居然拒绝了米其林的评审员？

评审员怀疑自己耳朵出现了问题，他问：“先生，你们确定吗？”

周长生听着翻译机里翻译出来的机械翻译，说：“确定，如果你要考察的话，就请排队。”

评审员沉默了。

看来，只能想其他办法了。

晚上周记打烊，王丽娴美滋滋地吃着夜宵，哼起歌来。

赵星斓见状，问：“这么高兴？今天是不是收到了超多的小费？”

最近外国食客多了起来，而外国食客比中国食客更喜欢给小费，所以最近服务员赚的小费比之前还要多。

王丽娴说：“才不是，今天勾搭到了一个外国帅哥。挪威帅哥，超级帅！”

“真的吗？”赵星斓兴奋道，接着啧了一声，“小心着点啊，万一人家是想靠你吃到咱们周记呢……”

“嗐，知道知道。”

……

周粥在案板上抹上一层薄薄的油，取出醒好的光滑面团，将面团拉成长条，擀成一个长方形大面饼。

接着在面饼上淋上制作好的油酥。把油酥刮匀之后，周粥卷起面饼，将面饼分成均匀的面剂子，擀成饼胚。

饼胚在锅里煎到两面上色，然后放到烤箱里烤。

烤饼胚的时候，周粥把制作好的驴肉切碎，并了些青椒切碎。

大概八分钟，饼胚即火烧便烤得胀胀鼓鼓、金黄酥脆了。

周粥取出烤好的火烧，把火烧扯开，能清晰地看到里面一层一层的小薄层，酥香浓烈。

周长生和王兰直接拿了一个火烧，不夹肉，单吃起来。

焦脆酥香的火烧在牙齿底下咔嚓咔嚓地响时，周长生说：“不夹肉，就这么吃就很好吃了。”

周粥从侧面切开火烧，将青椒驴肉塞进饼里，在淋了一些驴肉汤汁，然后把饼子递给父母，“夹了肉更好吃。”

将将制作好的驴肉火烧，热乎酥脆，肉香浓郁，让人食指大动。

金黄的饼子一层一层比纸还薄，吃起来酥脆松软异常。酥脆松软的饼子里夹着卤香浓浓的驴肉与清清脆脆的青椒，口感扎实，肉量过瘾，调料不多，干爽香浓，有股子醇厚质朴的食物本味。

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