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最后周粥给鱼进行调味,盐、糖、胡椒粉等调味料一一下入锅内,盖上锅盖烧制。
烧制鱼肉时,周粥看了眼自己的手。她摸摸手上的老茧。
二十多分钟过去, 荷包糟香鲫鱼烧好了。周粥揭开锅盖, 把热腾腾香喷喷的鱼盛出来装盘。
把鱼放到桌上后,围着她脚边转的小黄嗷呜嗷呜地叫,爪子扒拉着椅子腿,要坐上去。
周粥把小黄抱起来, 放到椅子上。椅子是特地给小黄做的高度大小适合它的大椅子。上了椅子后,它乖巧地蹲在椅子上,亮亮的眼珠子盯着桌子上的鱼。
周粥给它煎了鱼,她把鱼放到它的小碗里,然后把小碗放到椅子上。小黄立刻低头嗷呜嗷呜地吃鱼。
小黄开吃了,周粥和父母也开吃了。
色泽深红的荷包糟香鲫鱼表面上淋了汤汁,看着亮晶晶的,以为是水润软软的口感,然而鲫鱼外皮却是满满的焦脆口感,焦脆中却又不失软润,使得不至于太干枯。
里头的鱼肉极其嫩,极其鲜,而鱼肉包裹着的肉馅的脂肪比较丰富,溢出的脂肪浸透到鱼肉里,使鱼肉吃起来更加爽滑。
爽滑之中,舌尖微微感受到酒甘的糟香,这糟香使得鱼肉吃起来鲜味更盛,更刺激得人胃口大开。
吃了这荷包糟香鲫鱼,仿佛坐在那澄澈的洞庭湖边上,看着湖里跳跃着的肥美鲫鱼,口中饮着甘醇的美酒。
好不爽哉!
周长生和王兰美美地闭着眼睛,感受着鱼肉在嘴里化开的美妙滋味,忽而听到一声猫叫。他们俩睁开眼,看到一只胖胖的英短金渐层从阳台那边跑了进来。
胖乎乎的金渐层跳进来,圆滚滚的身体直奔桌上的荷包糟香鲫鱼。
周粥迅速反应过来,一把拎住它的后颈。
“喵……”金渐层抱着爪子,可怜兮兮地看着周粥。
小黄龇牙咧嘴,浑身炸毛,跳起来,要咬它,“汪汪汪!”
周粥按下小黄,然后看了看抱着爪子的金渐层,又看了看阳台。
这只猫,它怎么爬到阳台上的?
这里可是六楼。周粥诧异地看着金渐层。
王兰说:“这……谁家的猫,怎么跑到咱家来了。”
周长生见小猫扭着头,一个劲儿地盯着桌上的荷包糟香鲫鱼,笑道:“鱼太香了,把这猫给引过来了。”
小猫鼻翼动着,直勾勾地注视着桌上的鱼,随后转过头,圆圆的眼珠子看着周粥,眼里都是渴求。
周粥没忍住,摸了摸它圆乎乎的脑袋。
“汪!汪!”小黄见状,毛炸得更厉害,它扒住周粥的裤腿,像是对她摸小猫的行为很不满。周粥失笑,她说:“我去一趟失物招领处。”
说着她把金渐层抱到怀里准备去楼下。
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