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之前郑珍华来送土鸡蛋时，说今年她妈要多腊一些腊肉，让周粥家不用腊肉，就在他们那里拿了吃。王兰当然说不用，自己腊就是。而且现在还早，才八月份，一般十二月份才开始腌制腊肉。他们也不是没时间腌制腊肉。

说起腊肉，周粥有些馋腊猪脚了。去年自己腌制的腊猪脚早就已经吃完，而市场上卖的腊猪脚味道一般，所以她特地稍人去老家买了腊猪脚。老家村子里那些人腌制的腊猪脚比市场上卖的味道要好很多。

昨天从老家买来的腊肉就到了。她把腊猪脚拿出来，拍了拍香喷喷的腊猪脚，然后处理干净，切成块，放锅里焯水。

水开之后煮三分钟，周粥把腊猪脚捞出来冲洗。

腊猪脚冲洗干净，倒进清水锅，接着周粥把干土豆片也倒进锅里。

又往锅里丢一块拍破的老姜，丢花椒粒，丢干红辣椒。

周粥又去拿了干橘子皮放进锅里，最后在锅里滴了几滴老白干，盖上锅盖，小火炖煮。

煮了没多久，腊猪脚的腊香混合着干土豆片的醇香四处飘散。周粥靠在沙发里，闻着腊猪脚炖干土豆片的香味，眯起了眼睛。

小时候在福利院很穷，因为是小山村的福利院，所以更穷，过年才能吃上腊猪脚炖干土豆片。

每次院长炖腊猪脚的时候，小孩们儿都会围在锅边，烤着火，听着锅里咕嘟咕嘟的声响，每个孩子脸上都洋溢着满足的幸福。

只是腊猪脚炖干土豆片，对当时的他们来说，就已经很幸福了。

而原主的记忆里，似乎吃腊猪脚炖干土豆片也是一件很幸福的事。原主小时候也只有过年才能吃上腊猪脚炖干土豆片的。

回忆着上辈子的事，回忆着原主的记忆，周粥有些感慨。

锅里的腊猪脚炖了差不多一个半小时，已经差不多要好了。香到头掉的香味馋得周长生和小黄不停地在厨房边上徘徊。周粥见状，摇着头笑了笑，去了厨房。

揭开锅盖，沸腾的汤咕嘟咕嘟地冒着泡，浇着腊香浓郁的腊猪脚，浇着煮得软绵的干土豆片。

周粥把火锅盆放好，将腊猪脚和干土豆片以及汤汁通通倒进火锅盆里。

腊猪脚炖干土豆片，一边吃一边煮，滋味最是爽快。

吃的时候，烫粉条和大白菜，滋味更是爽快。

周长生夹起腊猪脚，急不可待地送入口中。香香软软的腊猪脚微微有点腊的腊咸味，里面掺着些许干土豆片的醇香，嚼巴嚼巴，既香软又有些许筋道的嚼劲。

王兰爱吃干土豆片，她先吃的干土豆片，晒干的土豆片经过炖煮后，十分软绵可口，咸里面包含的汤汁里有腊猪脚的老腊之味，咸度适中，十分下饭。

周粥在费腾的火锅盆里下粉条，下白菜。

在热天边煮边吃腊猪脚炖汤，吃着就有些热了，为了清凉去热，周粥特意泡了缅栀子茶。

缅栀子又名鸡蛋花，因为花瓣洁白花心淡黄，像是蛋白包着蛋黄，所以又叫鸡蛋花。

缅栀子泡茶，十分解暑降热。