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把钵钵鸡泡到调料里，大概泡一两个小时，串串就入味了。

泡串串的期间，周长生不停地望着厨房的方向，“怎么还没泡好？”

“刚才不是才说了吗，还要再泡会儿。”王兰觑他。

周长生咽咽口水，继续等待，看着电视，仍然时不时地朝厨房看一眼。

电视剧又演完一集后，周粥把手里啃了一半的苹果放下，“应该差不多好了。”她起身去厨房，周长生也快步跟着去。

“爸爸，为什么这个叫钵钵鸡呀？不就是串串吗？”周记饭店里，七八岁的女孩看着碗里的钵钵鸡，疑惑道。

从外地专门过来吃周记的中年男人说：“钵钵鸡……它也是串串，叫法不一样而已。”

“那为什么叫钵钵鸡啊？钵钵是什么意思？”

正在上菜的服务员立刻道：“因为泡串串的瓦罐叫陶钵，也可以叫钵钵，而一开始钵钵里面泡的大多是去骨鸡片什么的，所以就叫钵钵鸡。”

小女孩点点头，然后看向钵钵鸡。

同一时间，隔壁桌的短发女生道：“我觉得钵钵鸡这种冷串串没有热串串好吃，火锅串串，那吃起来才叫爽。”

她的朋友说：“冷串串也好吃啊，天热，吃钵钵鸡这种冷串串比较爽快。”

“冷串串吃起来没有热串串那种口感，我总觉得冷串串吃起来像吃剩菜一样，唉，要是今天周记的特色菜是火锅串串就好了，火锅串串超级好吃！”

“相信我，姐妹，就算你不喜欢吃冷串串，但只要你尝过周厨神做的冷串串，从此以后你就会爱上冷串串的。难道你还不相信周厨神的厨艺吗？”

短发女生抿了下唇，“周厨神的厨艺我当然是相信的，但我想，就算是周厨神做的冷串串，也没有她做的热串串好吃的。”

“你吃了不就知道了。”

短发女生嗯了一声，没过一会儿，钵钵鸡端上来。

被竹签串好的串串泡在红汤里，白白的辣椒籽和芝麻铺散在串串上，使得整个钵钵鸡看着红白相间，油艳欲滴，惹人垂涎。短发女生微愣。

她一直觉得，冒着热气的热串串看起来才有滋有味，但没想到冰冰凉凉的冷串串看起来也如此有滋有味。

短发女生的朋友：“吸溜……看起来好好吃！快尝尝！”

短发女生打量一下钵钵鸡，然后她伸手去拿竹签，拿起一个穿着鸡块的串串，鸡块上红亮的汤汁顺着鸡块缓缓滑下来。

红亮的汤汁滑下来时那种润润的剥离感让她不禁吞咽唾液，继而赶紧拿碗去把串串接住，然后张口去咬那油还没流完的串串。