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最后盖盖子，小火慢炖。

炖了许久后，周粥关火，打开盖子。

锅里的肘子色润红亮，一股股地冒着香气。她将肘子捞出来，放在盘子里。盘子里铺了青菜，红润发亮的蜜蜡肘子躺在了翠绿的青菜间。

周粥把肘子端到客厅里。

……

“周桑的饭店，人这么多的吗？”

“来之前我查了周桑的饭店的相关信息，原来周桑在中国很火，她的饭店在中国很火，所以有这么多人来吃，是很正常的。”

从日本过来，特意来吃周记的奈奈生和胜村阳太终于坐到座位上后，感叹道。

奈奈生说：“只是可惜，没有小酥肉。周桑的小酥肉我真是太想念了。”

胜村阳太：“虽然没有小酥肉，但我想，周桑做的其他菜肯定也很不错的。”

这时候，服务员将他们点的酱肘子端了上来。

他们看着酱肘子，嘴巴张大。

只见盘中，完整的肘子平躺在青菜上，热气中，肘子如山丘，色泽红润，丰腴饱满，红亮亮的颜色透出了一股子让人口舌生津的香醇。

奈奈生：“这、这就是酱肘子吗？”

“简直和小酥肉一样漂亮……”

“不，比小酥肉还漂亮。”奈奈生已经迫不及待，立即用筷子去碰触酱肘子。

筷子尖尖碰到肘子皮的时候，能明显地感受到肘子皮弹了一下，盈汪汪的皮弹弹的，能想象得到嚼在口中时有多么得Q弹。

连皮带肉夹了一块，快速送入嘴里，果然这皮很q弹，有着微微的嚼劲，和微微的咸甜味。

才嚼了几下弹润的肘子皮，立即就又吃到了里面的肉，软烂的肉肥而不腻，瘦而不柴，肥肉化开后，瘦肉成了一丝一丝的，越咀嚼，瘦肉里所包含的的味道越丰富。

而肥瘦肉间，有嚼头的肘子筋拉着牙齿，让人只想不停地被这嚼劲十足的肘子筋拉着牙齿。

吃到最后，嚼了几下酥酥的骨头，浓醇肉汁吸溜一下就从骨头里溢了出来。

整个酱肘子，香浓，皮弹，肉糯，骨酥。

吃完唇齿余香，畅意至极！

奈奈生：“啊……”

胜村阳太连感叹的时间都没有，埋头苦吃，大快朵颐，饿死鬼投胎似的。

很快，酱肘子被两人刮分完毕，盘子里的酱汁都被他们刮得干干净净。

“胜村君，我还想吃。”

“我也还想，可是已经没有了。”

奈奈生：“真是遗憾。”