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而西城本地网友则道:“保护周粥,西城人民,人人有责!”
第79章 莴笋炒肉
不上课, 不营业,周粥闲了下来。
上午的时候,周长生去练车, 王兰去买菜, 周粥一个人闲在家,看了会儿书, 玩了会儿手机,赵圆圆就带着笔记来了她家。
“这些是上午两节课的笔记。”
今天就上午两节课, 所以赵圆圆上完课做完了笔记就来了。
“谢谢,就在我家吃午饭吧?”
赵圆圆倒是想,但中午还有事,她说:“中午社团有事,就不来了。”
没过多久, 王兰买菜回来。
“今天市场上莴笋正新鲜,买了些莴笋回来炒了吃。”王兰一边换鞋一边道。
春季的莴笋最是鲜嫩好吃, 脆脆鲜鲜的, 口感极好。
周粥问:“怎么炒了吃?”
“炒肉吃。”
厨房里, 王兰系起围裙,把猪肉切片,加入适量盐,白胡椒粉和少许料酒等调料,抓匀了腌制。
锅里倒油烧热, 把蒜片放进锅里炒香, 再倒入切好的胡萝卜片。
红彤彤的胡萝卜片在油里翻滚着,逐渐变色之时,将之前腌制好的肉片倒进锅里,翻炒至八成熟, 加入莴笋片。
绿而微微透明的莴笋片和胡萝卜片肉片夹裹着在锅里翻炒着,浓浓的香气从锅里冒出来。
周粥在客厅里看电视的时候,闻到了这香味。
她妈的厨艺又精进了很多。她弯了弯嘴角,门上叮地一声响,周长生开门进来。
他换着鞋子,嗅着屋里的香气,说:“你妈在做什么菜?”
周粥说:“正在做莴笋炒肉。”
周长生换了鞋子,洗了手,径直去厨房。
不一会儿,他就端着菜出了厨房。
“粥粥,赶紧弄了吃饭。”
王兰做了莴笋炒肉,回锅肉,红烧蹄髈,还特意为周粥熬了乌鸡汤,让她多滋补。
因为周粥右手没法用力,左手不好拿筷子,吃饭的时候,用的是勺子,王兰和周长生把菜给她弄进碗里,让她方便吃。
“先喝点乌鸡汤。”王兰给她舀了一碗汤。
吹了吹汤,周粥用勺子舀起汤,鸡汤清香四溢,热乎乎的汤滚进嘴里,鲜美甘醇,喝了之后只让人觉得浑身精力充沛。
周粥喝着汤,笑道:“妈,你的厨艺又长进了,以后我不当周记主厨,你去就可以了。”
周长生咧着嘴,“你妈本来厨艺就不错,还有你教导,现在的厨艺比西城顶级饭店的大厨都要好!”
王兰听着有些高兴又有些不好意思,“我哪里赶得上粥粥……不过,粥粥你要是觉得累,想安心念书,就不去饭店了,我的厨艺虽然比不上你,但也不至于会赶客。”
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