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赵圆圆和黎美然举了举拳头,“粥粥加油呀!”
其实她们不必要给周粥打气,因为她们觉得周粥不需要,就周粥这手艺,还需要加油?早就加满了好吗?
周粥走到比赛厨位上。厨位上放着主办方准备好的原材料,土豆,红椒,花椒,葱姜蒜,油盐醋。
她拿起刀,按着土豆,刀锋迅速移动,几乎出现重影。
“天哪,六号的周粥速度好快,妈呀,切土豆丝像特效一样。”
“刀工好好啊,跟之前那几组同学比起来,真正的大厨就是不一样……”
“你看那土豆丝,我的天,切得也太漂亮了!怎么切得这么漂亮的!”
周粥已经切好土豆丝,为了土豆丝清爽不粘腻,她用清水把切好的土豆丝泡了泡,去掉淀粉。
然后将葱姜蒜切成末,辣椒去籽,剪成一小段一小段、红椒切成细丝。
“切菜的动作真是麻利娴熟,看着就赏心悦目。”
“对,别人切菜看不出什么美感,周粥切菜看起来很有美感。”
同一组的参赛者见周粥已经开始烧油了,都有些讶异于她的速度,于是心里也难免焦急了起来,纷纷加快动作。
锅里的油已经烧热,周粥放入花椒,煸炒出香味。
花椒辛麻的香味迅速从油锅里溢出来。一阵一阵地刺激在场所有人的嗅觉。
花椒的辛香侵入嗅觉,眼前,好像出现了一颗绿油油的花椒树,微风拂过花椒树,花椒籽微微摇动,在奏乐一样似的,沙沙作响。
然后花椒籽像是有了生命,一颗颗地跳下树枝,跳进烧得浓香的油锅里,在油锅里跳舞似的,纷纷裂开表皮,将里面的辛香流进热油里。
“为什么一个花椒都能炒得这么香?我的天好香啊啊啊!”
“此时此刻,我想吃一碗花椒,别拦我!”
“都是一样的原料吧,先前的同学下花椒炒的时候,为什么没这么香!”
“果然是周粥同学,炒个花椒都能炒得这么香,这是什么神仙厨艺!!!”
众人沉醉在这花椒香里,几个评委也沉醉在这花椒香里。
而此时周粥已经捞出了炸好的花椒,她往锅里倒入葱姜蒜末,辣椒段,爆锅大火炒香。
爆香的葱姜蒜和辣椒香味逼人,让人不自觉地分泌口水。
周粥把切好的土豆丝倒入锅里,土豆丝瞬间和葱姜蒜辣椒融合,变色,她翻着土豆丝,快速煸炒,放醋烹出香味。继续放红椒丝。
酸,辣,鲜,麻的香味霸道浓郁,完全压住了其他参赛者锅里的香气。
有参赛者被这香味所吸引,吞着口水,机会都忘了自己还在比赛!
有参赛者闻着这绝顶的香味,一时间只感觉绝望,这么香,肯定非常好吃,这还怎么比?比?比不了啊!
这位参赛者都有些自暴自弃了。还有和她想法相同的,心态崩了,这、这根本比不了啊,后悔来参加比赛了……
食堂里其他观众,一个个探着头,铆着劲儿去闻空气里的香味,没吃到周粥的酸辣土豆丝,就已经被这香味所折服。
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