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　　现在，这笔钱却是实打实交到他手里的。而且，由于不走公社报销渠道，去京市后，剩下的钱全是他自己的。

　　哇，那简直不得了！

　　等他回来，他家得多有钱呐！

　　红果儿在家也没闲着。一放了学，她就赶紧跑回家，打算做点儿好吃的，给她爹饯行。

　　头天晚上，她就拿了8个石头蛋捏破，把里面的肺鱼弄到清水里吐泥沙。

　　现在，也是时候该烹制它们了。

　　她先备好面粉，将葱切成葱花。把一颗鸡蛋打到面粉碗里，加适量水，调成面糊。加葱花进行搅拌。

　　弄好之后，再往里面加适量的盐、五香粉、回香粉和胡椒粉。

　　紧接着，是取7条肺鱼往面糊里倒。

　　肺鱼好不容易在水里活了一整天，现在突然被丢进面糊，还以为旱季又到了。于是开始在面糊糊里作起茧休眠来。

　　这下把红果儿逗乐了，它们这么自觉，可让她少操好多心呢。又想起来，非洲人民也是喜欢直接把肺鱼丢到面糊里，让它们自行作茧后煎炸的。

　　等肺鱼作茧完毕，她升火热锅，在陶盆里倒入波巴布树油，直接炸起面糊蛋来。由于肺鱼体型较长，就算作茧卷成一团，她一回也只能炸上一条。

　　她不断翻动面糊蛋，由于为了保持鱼肉的鲜嫩，她只炸至七成熟而已。捞出炸好的面糊蛋，再放另一个生面糊蛋进去炸。

　　这道菜弄完之后，她又从泡菜坛子里掏了不少泡酸菜、泡红辣椒和泡姜出来，把它们切成合适大小。

　　接着，再把水里剩下的那条肺鱼拿出来剖腹，去内脏。

　　这种鱼长相相当奇特，它身上长了四条细细的，看上去有点像四肢一样的东西。但这四条“腿”又没进化完全，跟鱼鳍长得有点相似，位置也位于普通鱼的鱼鳍部位。

　　而且它剖开来看，身体结构也很奇葩。它有两套呼吸系统。一套是普通鱼的鱼鳔，这令它可以在水中用腮进行呼吸。另一套，则是肺。

　　是的，它长有陆生动物才具有的肺。这也是它为什么叫肺鱼的原因。非洲肺鱼能长到一米多长，而它的肺几乎跟身体的长度差不多。

　　你可以想象一下，假如人的肺也像它那样长的话，那么就得从胸腔一直长